大燕文学

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第186章 饭菜实在是太丰盛了（第3页）

青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。

倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中。

陆晚晚买来的猪下水，爹已经将肥肠清洗干净。

肥肠焯水后，去掉里面的肥油后切段，备用。

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青椒切成和肥肠大小相当的块。

锅内放底油，葱姜蒜爆香后放入肥肠。

翻炒几下肥肠后，加入黄酒去腥，爆炒。

肥肠上的后加入尖椒，同时放入适量的盐。

青椒炒软后，即可盛盘。

从空间里拿出来风干牛肉，也盛了一个盘子。

咸鸭蛋切刀，一页页的，摆放在盘子里面

诱人的咸蛋黄，流出的黄橙橙的油，一看就让人觉得十分有食欲。

又做一道豆腐箱子，是名吃哦。

豆腐一块，肉馅用葱姜末、料酒、生抽、盐腌好。

把豆腐切成长方形，放热油锅中炸至金黄，盛出放凉。

在豆腐块的一面切开一块皮，一侧不切断，起箱盖作用。

挖出内里豆腐。

香菇洗净，和挖出的豆腐一起剁碎，放入肉馅中。

倒入香油拌匀，把肉馅塞入挖出内里的豆腐里，全部塞满，放锅中蒸15分钟。

蒸豆腐的同时，葱切段，蒜切片，西红柿洗净，切成丁。

锅中放油，爆香葱蒜，把西红柿倒入炒熟。

小碗中放入淀粉倒入水拌匀，把淀粉水倒入锅中，加少量盐。

锅中冒泡料汁做好了，将料汁浇到蒸好的豆腐箱上。

豆腐箱子完工，一大盘端上桌子。

色泽金黄、口感丰富，食之令人口齿留香、回味无穷。

还没等开饭了，都有人馋的要流口水了。

最后一道菜，是红烧狮子头。

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