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第67章 赵洪海的担忧（第1页）

因为周易秘制米酒原因，如今己成了赵洪海千百味餐厅的生意简首像是坐了火箭，门口天天排起蜿蜒的长龙，食客们翘首以盼，就为尝一口那带着独特醇香的菜肴，或是饮一杯冰镇沁人的米酒。

赵洪海数钱数得手软，后厨师傅炒菜炒的手抽筋，店里服务人员脸上的笑容就没断过，脸都笑僵硬了。

只是千百味生意爆火的背后，依旧藏着一份沉甸甸、让他赵洪海抓头发犯愁的心事——周易的米酒，产量实在有限，每周雷打不动，就只供那两百斤。

赵洪海在餐饮江湖里摸爬滚打多年，是个明白人，更是个精明的生意人。他心里跟明镜似的：千百味如今这烈火烹油、鲜花着锦的盛况，根基全扎在那一口叫人念念不忘的滋味上。

而这份滋味的灵魂，正是源自周易的米酒。

若是因为贪图一时之利，让后厨做菜的米酒供应不足，导致菜品质量下滑，那无异于自毁长城，砸了这好不容易竖起来的金字招牌。

这道理，他赵洪海比谁都清楚。

现实的紧箍咒却越收越紧。餐厅的火爆程度远超预期，后厨对米酒的需求量激增，那每周两百斤的配额，在维持招牌菜品的灵魂风味上己显得有些捉襟见肘。

几番思量，权衡再三之下赵洪海咬着牙，做出了一个既心疼又不得不做的决定：下架冰镇米酒饮品。

消息一出，犹如在热油锅里滴了冷水，瞬间炸开了锅。

那些慕名而来，尤其是被网红推荐吸引，心心念念想尝尝这“爆品米酒”的顾客们，望着菜单上消失的那一行，无不扼腕叹息，满脸失望。

这感觉，就像眼看心仪之物触手可及，却生生被人抽走。

对赵洪海而言，这不仅仅是少了一个人气爆款，更是眼睁睁看着大把白花花的银子从指缝里溜走，那份肉疼和惋惜，只有他自己最清楚。

这不，前两天，那位当初凭借一条短视频将千百味餐厅推上风口浪尖的网红美女——“棒bang冰”陆葳蕤，就带着家人再次光临。

她兴致勃勃地点完招牌菜，熟稔地翻到饮品页，目光搜寻着那让她念念不忘的冰镇米酒。

手指划过菜单，一遍，两遍她好看的眉头微微蹙起，疑惑地抬头问服务员：“咦？上次那个冰镇米酒呢？

“下架了？”得到肯定的答复后，陆葳蕤明亮的眼眸瞬间黯淡下来，那份期待落空的遗憾清晰可见。

最后，她只得无奈地指了指菜单：“那来几杯冰镇西瓜汁吧。”语气里，带着几分意兴阑珊。

陆葳蕤的遭遇并非孤例。餐厅里，不少回头客或慕名而来的食客，都曾有幸品尝过那独一无二的米酒滋味。那清甜顺滑、冰凉爽口的味道，早己烙印在他们心中。

如今，这期待中的美妙体验落了空，那份“只尝过一次便成绝响”的遗憾，如同看不见的轻烟，悄然弥漫在不少顾客的叹息声中，也成了赵洪海心头一个甜蜜又微涩的结。

赵洪海他只能更用心地保证每一道用到米酒的菜肴都尽善尽美，用菜品的极致美味，来稍稍抚平顾客们对于爆品米酒缺席的遗憾。

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