大燕文学

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第一百九十七章买栀子（第1页）

等下人们把染料植物晒好后，牡丹就留下白青一人在后院，另外还分了几个家丁给他，让他照看着染色植物们，过一时辰就给它们翻身，这样做的目的是为了更好的晒干植物本身的水分。

牡丹自己就领着其他人往前院去了，她刚到堂屋坐下，端起清茶淡淡喝了一口，解了口渴，就想起这染料还差一味栀子，栀子可是能做出鲜明的黄色，可是很重要的色彩之一呢。

牡丹放下竹茶杯，皱着好看的柳叶眉，上嘴唇上抬，悄然道，“玉色·，你与空青从家里带几个家丁去村里收买栀子的果实。”

言罢，牡丹从怀间（空间里）拿出一两银子，递给玉色，让她快去快回。

玉色得了指令，便于空青两人一同出了白家院落，牡丹见她们走了，心底的石头才算落下来，正准备在竹子椅子上歇歇，就又想起其他的事。

这做染料的东西还没备齐全呢，牡丹起身，便又忙去了，她先让青影带着下人去洗了二十个大缸出来，又让绿云带着家里的丫鬟缝了好些袋子，自己就一头扎进书房，开始画衣裳的样式。

牡丹发现这个时代的人，无论男女老少，都没有裤子穿，全部都是一片式的裙子围着，所以牡丹决定发明几款裤子，

除了裤子，还想着做一些异同的衣裳，下午时分，从申时到酉时一个半时辰，总算画出了样衣，顺带还写了一份染布的详细过程。

金粉色的淡淡的霞光贴着青竹帘的窗棂撒进来，落到做画的宣纸上，牡丹徐徐抬起酸疼的玉颈，举目远望着夕阳，如雾如烟般，才知晓这一天又快过了，她扭着雪白的颈子，发出咔咔的响声，又伸了一下大大懒腰，才将疲惫勉强祛除一些。

牡丹将今日做出的东西都整理好，放在一个木盒子里，转身去了厨房，做晚饭。

离三妹、四妹、五妹回家还有一个时辰，牡丹要利用这一个时辰，抓紧时间做出晚饭来，妹妹们好久没有吃自己做的饭了，自己每日都在忙，导致没有时间做饭，今日自己在家，还有空闲时刻，是该为她们做一次了。

今天中午做了原味风干鱼、凉拌风干鱼、五花炖黄金块，风干鸡，晚上就不在做重样的了，牡丹决定还是用风干鱼、盐鸡做菜，不过菜式不一样，口感不同。

第一道。

将姜葱剁碎放入竹碗中用白酒调匀后腌渍一会儿，滤出汁液制成姜葱水，将姜葱水、粗盐、调制好后将鸡腌渍半刻，上笼用旺火蒸两刻钟蒸透；

接着分别将糍椒和剁椒剁碎，加入葱油、花椒粉制成蘸汁待用，把蒸好的鸡鸡改刀成长条，装盘随蘸汁一起上桌。

第二道菜。

风干鸡是很咸的，先泡水，在把鸡焯水；在锅里放油、姜、鸡爆炒，炒香后加入水，漫过鸡，炖上半个时辰就好，直至鸡肉炒软，香味飘出即可。

第三道。

风干鱼切块，青椒切块，热锅冷油葱姜蒜丝炒香，倒入鱼块翻炒，加白酒酱油，出锅备用；

加新油炒青椒，半熟加入之前炒好的鱼块，放入少量盐，出锅。

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