大燕文学

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第97章 离别前的最后一晚（第4页）

乐悠又拿起一把鲜嫩翠绿的小葱，葱白部分被他切成小段，翠绿的葱叶则切成葱花。白色的葱段与金黄的面糊相互映衬，如同田野间的小花与麦浪。

他将葱段撒在肉条上，葱香瞬间在空气中弥漫开来。

温迪凑上前去，鼻尖轻动，嗅着那混合的香气，眼睛亮晶晶地说道“嗯嗯，光是看着准备过程，我就已经开始期待它的味道啦，感觉会是那种外酥里嫩，带着葱香的奇妙口感。”

乐悠笑着点头，转身往热锅里倒入足量的食用油。

他微微弯腰，眼睛紧盯着锅中的油，密切关注着油温的变化。

当油温升至合适的温度，油面开始微微泛起涟漪，犹如平静的湖面被微风轻拂，他便将裹好面糊的肉条逐一放入锅中。

瞬间，锅里发出“滋滋”的声响，金黄色的气泡欢快地在肉条周围跳跃，仿佛一群小精灵在举行热闹的庆典。

乐悠手持长筷，小心翼翼地翻动着肉条，确保每一处都能均匀受热。

随着时间的推移，肉条逐渐变成诱人的金黄色，表面变得酥脆，那浓郁的香味也扑鼻而来，弥漫了整个厨房。

乐悠捞出炸好的小酥肉，放在铺有吸油纸的盘子里，控油片刻后，将盘子递给温迪“快尝尝，看看这个好不好吃怎么样。”

温迪迫不及待地接过，放入口中轻轻一咬，眼睛瞬间瞪大，露出满足至极的神情，嘴里含糊不清地说道“很美味呢！外面酥脆得‘嘎吱’作响，里面的肉却鲜嫩多汁，葱香也恰到好处，在嘴里散开的那一刻，仿佛整个蒙德的阳光都融了进去。”

接下来，轮到金钱蛋登场。

乐悠从竹篮里拿出几个圆滚滚的鸡蛋，鸡蛋在他手中如同珍贵的宝物。

他将鸡蛋轻轻放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，静静等待着。

他守在锅旁，眼神时不时瞥向炉灶，掌控着火候。

不一会儿，锅里传来水煮沸的声音，蒸汽从锅盖边缘袅袅升起。

他揭开锅盖，用勺子轻轻拨动鸡蛋，确保每个鸡蛋都能均匀受热。

待鸡蛋煮熟后，他捞出放入冷水中浸泡片刻，这样能使蛋壳更容易剥落。

鸡蛋晾凉后，乐悠开始小心地剥去蛋壳。

那鸡蛋在他手中就像一件易碎的艺术品，他的动作轻柔而细致，手指如同在蛋壳上翩翩起舞。

鸡蛋壳剥落，露出白白嫩嫩的蛋白，在灯光下散发着柔和的光泽，宛如温润的玉石。

乐悠将鸡蛋放在案板上，拿起菜刀，以精湛的刀工将鸡蛋切成均匀的薄片，每一片都像一枚小小的金色钱币，厚薄一致，边缘整齐。

他往平底锅里倒入少许油，待油热后，将鸡蛋片逐一放入锅中。

鸡蛋片在锅中发出“嗞嗞”的声响，仿佛在欢快地歌唱。边缘渐渐泛起金黄色，如同给鸡蛋片镶上了一道金边。

乐悠熟练地用铲子翻面，让每一片鸡蛋都能充分吸收油脂的香味。

接着，他加入蒜末、绝云椒椒碎，瞬间，厨房里弥漫起一股香辣的气息。

随后，生抽、盐等调料也依次加入，调料在锅中与鸡蛋片相互交融，各种香味相互碰撞，瞬间激发出浓郁的复合香味。

乐悠快速翻炒均匀，让每一片鸡蛋都裹满调料。

很快，金钱蛋就出锅了，金黄的蛋片上点缀着红的绝云椒椒、白的蒜末，色彩诱人，散发着咸香微辣的气息，令人垂涎欲滴。

温迪深吸一口气，赞叹道“这金钱蛋看起来就食欲满满，咸辣的味道，闻着就很开胃呢。”

紧接着，乐悠开始处理酸辣土豆丝。

他拿起一个表皮粗糙的土豆，在流动的清水中仔细地搓洗着，将土豆表面的泥土一一洗净，直到土豆露出原本的淡黄色。

用削皮刀轻轻一削，土豆便褪去了褐色的外皮，露出洁白如玉的内里。

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