大燕文学

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第68章 甜品区（第3页）

他将面团取出，擀成薄片，用模具压出各种可爱的形状，放入烤盘。

一个个形状各异的饼干胚整齐地排列在烤盘上，如同等待检阅的士兵。

乐悠在饼干胚表面刷上一层蛋液，撒上一些粗砂糖，放入预热好的烤箱。

烤箱中的温度逐渐升高，饼干在高温的作用下慢慢膨胀、变色。

随着时间的推移，黄油的香气愈发浓郁，弥漫在整个厨房。

饼干的边缘开始微微金黄，表面的粗砂糖在高温下微微融化，形成了一层亮晶晶的糖壳

烤好后，乐悠拿起一块奶油酥饼放入口中。

饼干入口即碎，发出清脆的“咔嚓”声，酥脆的口感让人欲罢不能。

黄油的奶香与糖粉的甜蜜完美结合，粗砂糖带来的微微颗粒感增加了口感的丰富度，每一口都充满了浓郁的黄油香气，让人陶醉在这简单而纯粹的美味中。

同之前一样放进了神之眼里面。

制作玛德莲时，乐悠先将黄油融化，放在一旁备用。

他将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌至细砂糖溶解。

鸡蛋与细砂糖在搅拌下逐渐融合，蛋液变得微微泛白，散发着淡淡的甜味。

接着加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊。

乐悠将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀，然后将面糊装入裱花袋，挤入玛德莲模具中。

面糊顺着裱花袋缓缓流入贝壳形状的模具中，如同给模具穿上了一层金色的外衣。

乐悠将模具放入预热好的烤箱，烤箱中的热量温柔地包裹着玛德莲面糊，使其逐渐膨胀、变色。

当玛德莲烤好出炉，乐悠拿起一个，金黄色的外壳散发着诱人的光泽。

轻轻咬一口，外壳酥脆，发出悦耳的声响，内部的蛋糕体则柔软蓬松，带着浓郁的黄油香气和鸡蛋的清香。

独特的贝壳形状仿佛承载着时光的记忆，每一口都让人感受到一种质朴而温暖的味道，如同回到了童年的午后，享受着简单而纯粹的快乐。（和之前一样，嗯，后面就不说了）

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乐悠着手准备德式苹果卷。

他先将苹果去皮去核，切成小块，放入锅中，加入细砂糖、柠檬汁和少许水，煮至苹果变软。

苹果在锅中翻滚，随着水分的蒸发，苹果的果香与糖的甜味相互交融，弥漫在厨房中，仿佛整个空间都变成了一个苹果园。

煮好后，乐悠将苹果捞出，沥干水分，稍微放凉。

他拿出一张酥皮，刷上一层融化的黄油，将放凉的苹果块均匀地铺在酥皮上，再撒上一些肉桂粉和葡萄干。

肉桂粉独特的香气瞬间激活了苹果的味道，葡萄干如同黑色的宝石点缀其中，为苹果卷增添了一份甜蜜与丰富。

乐悠小心翼翼地将酥皮卷起，卷成一个长条状，放入烤盘，在表面刷上一层蛋液。

烤箱的高温将苹果卷慢慢烘烤至金黄，酥皮在高温下变得层层酥脆。

随着烤箱门打开，那股混合着苹果、肉桂和黄油的香气扑面而来，让人垂涎欲滴。

乐悠切开一块德式苹果卷，放入口中。

首先感受到的是酥皮的酥脆，“嘎吱嘎吱”的声音在耳边响起，接着苹果的香甜与肉桂的独特风味在口中绽放，葡萄干的软糯为口感增添了别样的层次，每一口都充满了浓郁的果香和温暖的香料气息，仿佛带着德国乡村的质朴与热情。

制作姜饼时，乐悠在碗中加入低筋面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打和盐，搅拌均匀。

各种粉末在碗中相互交融，形成了一种独特的色彩，散发着浓郁的香料气息，仿佛在诉说着冬日的故事。

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