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那么干净实惠的小饭店存不存在,那当然是存在的,不过数量不多而已,有些餐饮人一直在坚持着自己的底线,拒绝预制菜,用心在做着美食。
不过这些店在外卖平台竞争力不强而已,价格不占优势,出餐速度不占优势,贪图便宜的客户不认账,骑手在高峰时段不愿意接单。
所以大家要是真的遇到了,就请珍惜这样的饭店,因为不知道什么时候这家店就关门歇业了,条件允许的情况下,请一定要多照顾他们的生意。
反正只要黄杰遇到这样的店,总会想办法多买一些,老板要问,就说是帮客户代买的,有静止空间存在,放到空间也不会坏。
最主要是跑单的时候,要是没有空吃饭,吃这些东西也会吃个安心。
像建材路上那个大馅蒸饺,黄杰就觉得特别的好,食材新鲜,现场加工,吃起来特别香!
不像那个什么饺子,四处开连锁店,饺子馅都是预制的,然后请两三个人现场包一下,吃起来和冷冻水饺一个味,但对外宣传说饺子是现加工的。
午高峰在合生汇接了两波订单,一波航天职业学院的十二单,一波航天家属区的十一单,共计收入183块钱,算是不错的业绩。
高峰期过后,黄杰抢到了一个晚上八点送到沙河高教园区的预定单。订单是晚上的订单,可是平台终究是机器人,是算法,于是平台开始发力,开始不停的派送往那个方向的顺路单。
由于路程较远,每个订单都在十元以上,非高峰期收获一波订单,到晚上收入超过500元就算是稳了。
这也是外卖骑手的一个小技巧:拉单。就是你特意抢了一个自己中意方向的订单,当然这个方向一定是出单比较多的方向,不然你再怎么拉,也拉不到单。
由于预订单还在,不管黄杰跑到那个区域,平台都会尽可能往高教园区派单,晚高峰也不例外。
晚高峰说实在的从合生汇往这个高教园区方向送单,就明显不如向西方向合适,不过这也是没有办法的事,总不能事事都是完美的。
本以为一天可以平平安安过去,九点多的时候接到了一个订单,黄杰取到餐后,仅用不到十分钟就赶到了顾客楼下。
正准备上楼的时候平台发出了提醒,顾客发起了退货。
泥马,都送到家门口了,商家肯定不会同意,这是饭又不是超市的商品。
果然和预料的一样,仅仅几秒的时间,商家就拒绝了退货申请。
不得不说黄杰又要面临一个不好的客户了,稍不注意,就要面临差评、投诉、罚款和餐损。
为了保护自己的权益,黄杰马上对订单、定位进行截图,对客户所在小区、单元楼入口、客户门牌号进行拍照,而且这些照片都是显示时间的。
有了这些证据,就可以证明客户申请退款的原因,不是因为配送的问题。
然后在客户门口打开记录仪,确保电话录音功能是开着的,先不要敲门,而是给客户打电话。
“您好,您的外卖到了,我到您家门口了,麻烦您开一下门。”黄杰很是客气,也非常希望客户能爽快收下商品。
“我已经申请退货了,东西我不要了,你退给商家吧。”电话里一个姑娘说道。
“不好意思,我刚才看到商家拒绝了您的退款要求,要不您开门把东西收下。”
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