大燕文学

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第10章 冬至（第1页）

凤来睁开眼睛起床了，今天是冬至，妈妈早早就起来和了点面，妈妈说，冬至不吃饺子，冻掉耳朵，所以早早就起来忙碌了！

妈妈在厨房里忙碌着，她先把面粉倒在一个大盆里，然后加入适量的水，开始揉面。她的双手不停地揉搓着面团，面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。

揉好面后，妈妈把面团放在一边醒着！

今天是礼拜天，不用去学校，凤来大清早就听到妈妈的叫声：“凤来，家里没有葱了，你出去买点葱吧！”

“好，我这就去！”凤来边穿棉鞋边答应着妈妈……

刚出了门，就看到小云的爸爸刚从街上回来，拿着一袋茄子！

“叔叔您转回来了？”凤来打着招呼！

“嗯，是啊，你也早早出来转啦？”叔叔看见凤来高兴的回答着，小云比凤来还小一岁，现在在上学前班，也经常和凤来跳皮筋……

“嗯，妈妈说今天是冬至，让我出来买捆葱！”凤来笑嘻嘻的说着～

“好！那路上慢点，叔叔先回家了～”和叔叔打完招呼就接着赶路了，出了大门，凤来看见街上形形色色的人们络绎不绝的买着东西……

接着凤来来到了热热闹闹的菜市场，街道上挤满了前来买菜的行人，他们穿梭于各个摊位之间，形成了一道独特的风景线。

菜贩们的叫卖声此起彼伏，不绝于耳。摊位上摆满了各种新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜，五颜六色，琳琅满目。

行人们或精挑细选，或讨价还价，或与摊主们闲聊几句，好不热闹。

有些行人推着购物车，里面装满了各种食材，显然是为了一家人的三餐在精心挑选。

还有些老人慢悠悠地走着，仔细比较着不同摊位的菜品和价格。孩子们则好奇地盯着摊位上的各种食物，不时央求着父母给他们买一些喜欢的零食。

菜市场里的气氛充满了生活的气息，每一个人都在为了自己的生活努力着。凤来漫步其中，感受着这份浓浓的烟火气，也不禁被这热闹的景象所感染。

她走着走着，看到前面有卖韭菜的，回想起妈妈包的韭菜饺子特别香，顺手买了一把韭菜，再到前面的摊铺上买了一捆葱，叔叔熟练的把葱绑的特别严实，凤来手提着大葱和韭菜匆匆忙忙的回到了家中……

凤来一进门看到妈妈把猪肉切成小块，用刀剁成肉泥。

“帮妈妈把韭菜洗一下！”凤来把韭菜上的泥土搓了下去，把坏掉的叶子摘了下去，用水冲了冲，然后把韭菜沥了沥水，放在了盆子里，妈妈把新买的大葱也洗了洗！接着，递给了妈妈……

凤来她看到妈妈把蔬菜切成细末，加入肉泥中，再加入适量的盐、酱油、花椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀。

馅料准备好了，妈妈开始包饺子。她把面团揉成长条，切成小块，然后擀成薄片。她熟练地把馅料放在薄片中间，然后把饺子皮对折，捏紧边缘，一个漂亮的饺子就包好了。

妈妈一边包馅儿一边对凤来说：“冬至吃饺子，是咱们家的传统。”她还告诉凤来，冬至吃饺子，是为了纪念医圣张仲景。

张仲景是东汉末年的着名医学家，他的着作《伤寒杂病论》对中医有着深远的影响，因此被后人尊称为医圣。

相传，张仲景在辞官回乡的路上，看到家乡的白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，于是他让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天熬制“祛寒娇耳汤”来医治冻疮。

这个汤药是用羊肉和一些驱寒药材熬制而成，然后将羊肉和药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，分给来求药的人。

人们吃了“娇耳”和喝了“祛寒汤”后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

张仲景的这一善举不仅治愈了人们的身体，也温暖了人们的心，因此为了纪念他，人们在每年的冬至这天都会吃饺子，希望自己的耳朵不再被冻伤。

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