大燕文学

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第四百六十九章 三天到(第2页)

且下令只有河畔餐厅才有资格制作并售卖黑蛋糕,其它家就算会也不能做、更不能卖。”

扎恩恍然,原来还有这么一段神奇的故事,能让最伟大的兰斯大帝喜爱,这蛋糕一定不简单。

要不是在外面,他都想焚香沐浴后再来品尝了。

在浓郁的巧克力外衣下面,是喷香的杏子酱,以及软糯的蛋糕胚,一口下去,幸福感遍及全身。

塔米偷摸说:

“你如果喜欢吃的话,我回去做给你吃,这里的黑蛋糕限量,根本吃不过瘾。”

扎恩惊讶:

“你会做?”

“当然,这没什么难,我从小吃到大,其实凤凰城家家户户都会做,过去这么多年了,只要不公开售卖,自己做着吃根本不算破坏规矩,而且食材也很简单,仅仅使用黄油、糖、鸡蛋、巧克力、面粉和杏子酱就能制作。”

扎恩二话不说,结了账拉起塔米就往外走。

“哎呀,你要干嘛?”塔米努力挣脱开,痛苦的握了握手腕。

“抱歉,实在抱歉,我就是迫不及待想要尝你亲手制作的蛋糕。”

“噗~那也太急了吧?”

“抱歉,我…”

“算了,走吧,我们去旅馆,这就做给你吃。”

塔米很久没这么开心了,带着扎恩兴致勃勃冲向自家旅馆。

不过这俩人跟做贼似的,竟然没走正门,而是从后巷小门钻入厨房。

扎恩好奇:

“为什么偷偷摸摸的?”

“不想被家人看到,不太好解释。”

扎恩聪明了一辈子,这会儿泛起了糊涂,竟然没听出话外音,活该当老光棍。

塔米也就是随口一说,毕竟扎恩看起来都能当她爷爷了,想传闲话也传不起来。

厨房里没人,他们热火朝天的干了起来。

首先是杏子酱,这也是黑蛋糕的灵魂所在。

塔米将新鲜的杏子果肉切成丁,然后与砂糖、清水和柠檬汁搅拌加热煮至浓稠离火,过筛后静置降温。

放凉之后,加入一款比较特殊的酒搅拌。

“这是什么酒?”

“是我们当地特产的杏子酒。”

“噢,难怪其它地方没有这种甜品,淡淡是杏子就很难找。”

“对的,好啦,接下来就是蛋糕部分。”

软化的黄油与过筛的糖粉搅拌均匀,再加入香草搅拌。

鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,将蛋黄一个一个加入到黄油混合物中搅拌均匀,分次倒入融化的黑巧克力液。

砂糖分3次加入到蛋清中打发蛋白霜,打发至呈尖钩状后分次与巧克力糊翻拌均匀。

面粉过筛,接下来就可以开始烤了。

厨房里有一座石头砌成的烤炉,似乎从未熄灭过,一直保持着热度。

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