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齐南县所在的平原府，比不得南方的鱼米之乡富庶，赶上荒年这里的老百姓也啃过树皮，但都是老黄历了。
最近十几年皆是风调雨顺，仓禀殷实，城里人舍得在吃上花钱的也多了起来，像原主小时候时，街上远没有这么多酒楼食肆。
“小老板，给我拿一份铁板豆腐，不要辣椒和葱花，孩子不吃。”
“这个烤面条多少钱一份？六文？也太贵了，我吃一碗素面才五文呢，你这才多少。”
“我要你两份豆腐，你多给送一块成不成？”
与晨起买吃食的多是外出做工的汉子不同，这个时辰的主顾以当家主妇与主夫居多。
相比之下他们更俭省些，毕竟日子是要精打细算过的，买豆腐要挑一挑大块，掏钱前一定会讲价。
为此秦夏和虞九阙又多费了些口舌，幸而问的和试吃的人多，乐意买的人倒也不少，不算白扯一顿皮。
最忙的时候，秦夏只觉得铁板都快被自己铲出火星子。
但凡有两个人一起等，都会建议秦夏：“老板，你这一个灶不够用啊，得再加一个灶才好。”
秦夏苦笑，他不加难道是因为他不想吗？
当初青玉骰子当了十二两银子，买车捡便宜花了三两半，本以为就是大头支出了，结果后来买铁板就一下子花了四两。
再减去置办的其他种种，十二两银子只剩了一两有余。
铁器方面，朝廷管得严格，整个县城的铁匠铺子屈指可数。
秦夏当初本还想再要一个铁锅，琢磨些别的小吃一块卖的，一打听竟要足足五两，果断暂时放弃。
他可算知道为何在这时一口铁锅能当传家宝了。
还是等钱富裕些再说吧。
——
六宝街商铺鳞次栉比，有一家糕点铺叫“甘源斋”的，在县城内也大小算个“老字号”。
掌柜兴奕铭心宽体胖，平日里没别的爱好，就是喜欢钻研“吃”这一个字。
他自诩“饕餮客”，齐南县内但凡能叫上名字的吃食，没有他没尝过嘴的。
这日他临近中午才从家里过来，坐在柜台后翻看上午的账本，结果打着打着算盘就坐不住了。
兴奕铭叫来一个小伙计问：“街上可是多了卖新鲜吃食的，闻着怪香。”
小伙计鼻子里只有自家铺子糕饼的甜香，搞不懂自家掌柜在问什么。
直到发觉兴奕铭盯着过路人端在手里的油纸盒子看，他才反应过来。
“回掌柜的，好似是街那头来了个卖豆腐的摊子，叫什么铁板豆腐的，上午有来咱们铺子里称点心的客官手里拿着，小的听他们说起过。”
铁板豆腐？
这头一回听到的菜名一下子引起了兴奕铭的兴趣。
他当即把账本一推，“你在这里好生守着，我自去瞧瞧。”
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