大燕文学

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新鲜大白菜（第3页）

这是一道来自鄂州地区的美食，小时候只要她有些食欲不振，师傅都会亲手给她做，也算是她流离童年回忆里，浓墨重彩的一笔。

菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。

家里没有鸡蛋，再跑一趟供销社怕把孩子饿恨了，苏楚箐去隔壁找刘婶借。

刘红霞得了苏楚箐几颗白菜，本就想找个机会还礼，听说顾家两个孩子回来，二话不说从米箱里翻出五个鸡蛋，都给了苏楚箐。

“隔壁邻里的，别和我客气，等我家那俩皮实的回来，肯定又要闹得不安生，就当是我提前赔礼道歉！”

李强国是农学教授，国内顶尖的大豆类栽培及遗传育种学家，因负责项目需要，去a市周边考察，家里孩子吵得厉害，便也带上他们去垄间地头吃吃苦头，今天晚上才会回来。

苏楚箐哭笑不得，“那就谢谢婶子了。”

刘红霞摆手，提到自家孩子就头疼。

准备好食材，苏楚箐系上围裙。

蒸肉，不仅要吃肉更要喝汤，肉馅越新鲜，越好吃。

从供销社买回来的猪肉，苏楚箐早就在灵泉水里泡着了，此刻逼出血水的五花肉，粉嫩有弹性，就像新鲜现宰的一般。

猪肉剁碎搅成肉糜，依次加入料酒、生抽、葱姜蒜末，因为是给孩子吃，苏楚箐放的盐不多，一小勺，起到提鲜的效果。

找个合适的大碗，筷子朝一个方向搅拌，期间少量多次地加入纯净水，搅拌吸收再加入下一次，直到带着点油脂的肉泥出浆上劲。

将肉泥均分，水开上锅蒸。

本想着做完饭再来收拾，等苏楚箐从隔壁回来，知晏已经倒掉了妹妹和自己的洗脚水，擦干净脚，半蹲在地上帮妹妹穿鞋。

熹妃娘娘无子，栖华宫没有小主子，苏楚箐和小孩打交道的机会不多，但也知道这么乖的孩子是凤毛麟角。

在庆幸的同时，也心疼他们未来的结局。

她不知道怎么做才是一位好母亲，只求不违背良心。

知晏和妹妹轻手轻脚，手牵着手上楼，直到关上房门，紧绷的脊背才耷拉下来。

知微咬着手指，“哥哥，新妈妈不像是坏人。”

知晏恨铁不成钢，“书上都说了，知人知面不知心，以前也有阿姨对我们好，是因为她们喜欢爸爸，不是真心的，过几天就变成坏阿姨了，她肯定也一样，知道吗？”

知微摇头，她不懂这些，不知道这与爸爸有什么关系，但既然哥哥这么说，肯定有哥哥的道理。

知晏在外面是小霸王，对妹妹却什么脾气都没有，咬牙赌气说道：“反正你听我的就是了！”

糊满口水的爪子牵上知晏，知微拍拍胸脯，“好的，哥哥。”

虽然新妈妈给他们做饭，还对着他们笑，像电视里的仙女一样漂亮……奶团子握紧拳头，嗯，知微永远和哥哥统一战线。

还不知道自己痛失盟友的苏楚箐，在蒸汽水肉的同时，将鸡蛋打散搅匀。

准备适宜的凉白开，与鸡蛋液一比一混合，这样蒸出来的蛋块，口感会更加顺滑细腻。

翻滚的水汽中肉糜逐渐凝固发白，渗出鲜香的肉汤，苏楚箐轻嗅一口，觉得味道还不错，可是总觉得还差了点什么，然后她又进入空间院子。

翻翻找找，终于在储物柜最里面找到一包风干虾皮。

苏楚箐从前在古代的时候，煲汤蒸煮也是用过的，所以隐约记得有这么个东西，还好当时偷懒随手放在院子里，不然就与原来的美食厨房一同消失不见了。

虾皮翻出来之后，简单过凉水，切碎，每碗撒上一些，干瘪的虾皮融进肉汤里，猪肉的油脂让虾皮的鲜美完全激发，厨房里弥漫着彼此更深层次的浓郁馥香。

放入搅拌好的蛋液，盖上盖子再蒸七八分钟，起锅关火，淋上葱花和少许麻油，用余温闷蒸片刻即可。

看着飘着鲜香气息的汽水肉蒸蛋，苏楚箐满意地点点头，同时美食厨房增加经验的提醒也弹了出来。

【美食厨房经验值+8，距离升级还需要56点经验值】

用湿毛巾裹着瓷沿取出蒸碗，苏楚箐转过身，便看见趴在门沿偷看的两个孩子。

知晏和知微原本趴在床上读话本，让人垂涎三尺的香味一个劲往鼻子里钻。

有奶奶蒸鸡蛋的味道，还有咸咸的肉香，强烈的芝麻香气像是打翻了油瓶，裹挟着的鲜润的、好吃的气味，房子里的空气，似乎都温暖了起来。

寻着香味的源头，嘴馋的知微拉着哥哥的衣角，蹑手蹑脚下楼，刚好碰见冒着热气的食物出锅。

嗅嗅鼻子，知微好奇探头，“你在做什么呀？”

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