大燕文学

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第34章 提纯（第1页）

林翊取出瓷碗，给两人分别倒上一杯。

抱着个坛子倒酒，倒是有点景阳冈的味道。

看到碗中清澈的酒水，嗅着鼻尖清香的酒气，沈万和不禁轻“咦”一声。

这坛酒是他亲手送给林翊的，里面什么成色，他自然最是清楚。

这是从正店买来的原酒，未经任何勾兑加工，口感如何且先不说，光是品相上，绝对不会这般澄莹。

所谓正店，是从官营酒坊中批发出来，拥有分销权的酒楼。

本城正店仅有两家，也是最大的两座酒楼。

他酒肆中的原酒，大多时候便是从这两座酒楼中批出来的。

但这酒色与酒香，明显又与他所认知中的原酒对不上号，莫非是林家自己酿的？

这倒不是没有可能，尽管官府禁制酿私酒，但对寻常百姓，却是没有这么严苛。

“沈掌柜请！”

沈万和看了眼林翊，这个年轻人脸上，还是挂着那副淡淡的笑容。

他有时候很是好奇，此人的心性，到底是怎么养成的？

那副笑容下，总是给人一种沉稳又自信的感觉。

若只是年少轻狂，倒还好理解，毕竟谁都是从这个年龄过来的，可偏偏对方的一言一行，却又并非是夸夸其谈！

他端起酒碗，先是闻了闻。

“好浓的酒香！”

还未喝，他似乎就看出了这酒的与众不同。

沈万和如往昔般，张开嘴就灌了一大口，可下一刻，双眼却是猛然圆睁，然后剧烈的咳嗽起来。

“这酒怎么这么烈？”

林翊看到他这副狼狈的样子，不禁莞尔一笑。

“你就光说过不过瘾？”

沈万和擦了擦嘴，慢慢从那口辛辣中缓过劲来，虽然喉咙不呛了，可肚子中却火辣辣的，犹如灼烧一般。

他是怎么也没想到，世上竟然还有这种烈酒。

先抛开口感不论，正如对方所言，的确过瘾！

“这是什么酒？”

林翊随口回答：“名字还没想好，但这不重要，如果我再加上这坛酒，你能给到几成？”

“加上这坛酒？”

林翊点了点头。

“不错，这酒也和那些菜品一样，目前来讲，肯定在其他地方喝不到第二坛，烈性上绝对称得上独有，至于口感之类，你本身就是行家，想必稍微改良一下，应该还是能做到的。”

“这也是你酿的？”

林翊摇头。

“我不会酿酒，但懂得如何提高酒的纯度，你应该也注意到了，这就是你当日送给我的那坛，不过么......如今只剩下这么一点了，大概是喝不了几碗的。”

林翊所说的提纯，在这个时代已经有了，但却是极为粗糙。

酒坊出来的原酒，其实就经过了一层蒸馏。

到这些散户手中，有些或许还会进行了二次加工，但依旧效果不大。

林翊这么一说，沈万和大致就明白了。

因为他也是懂得提纯的道理，可从未想过提纯之后，居然能达到这样的烈性。

沈万和重新端起酒碗，这次有了准备，只是稍微品了一下。

辛辣有余，却不失醇香！

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