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这菜式说简单也简单，说不简单也不简单，总所周知，萝卜又分红萝卜与白萝卜，一般用得最多的是白萝卜，因为白萝卜的极其容易配菜，与其它的菜搭配在一起，都很容易吸收那些菜的味道，但是虽然吸收了其它菜的味道，它本身的那种萝卜的味甘不辣的味道却不会消失。所以要做出一道以萝卜为主，却又没有任何萝卜味道和样式的菜式就没有那么简单了。

听到这个比赛主题之后，洛兆国和刘芳都忍不住替洛雨捏了一把冷汗。

比赛的时间为一个小时，两家餐馆的厨师在各自餐馆的厨房，在一个小时内做出菜肴来。而品菜的地方则在洛雨家的餐馆里。

“墨家小子，你觉得谁会赢？”郭金耀问道。他所说的墨家小子，叫做墨寒，是墨老爷子在四十多岁才得到的儿子。今年二十七岁，年纪轻轻就已经接替墨老爷子的班，成为了墨氏集团的总裁，在短短五年内就让墨氏集团跨上了一个台阶，将墨氏的产业扩大了一倍，成为商业界的传奇。而郭金耀与墨老爷子恰好是好朋友，所以他完全把墨寒当做自己的晚辈看待。

“洛雨。”墨寒回答得很简洁，也很肯定。

“为什么？”郭金耀好奇。

“自信。”

墨寒的回答让郭金耀会然一笑，没错，他们都在洛雨身上看到了凌驾所有人之上的淡然自信，似乎只要是他说出的话，就让人很容易信服他。

半个小时不到，永寿餐馆的厨师就已经把菜做好，端了出来。永寿餐馆的厨师长得很胖，端着菜肴从对面餐馆过来的时候，就好像一个圆球在移动，但是他的动作却很灵敏。按理来说，作为一名五星级的厨师不可能来到一个小餐馆当厨师的，但是因为这个厨师刚好就是张老板的妹夫，在知道张老板开餐馆的时候，主动提出过来帮忙当主厨。

“既然另外一名厨师还没有做好菜，那我们就先尝尝永寿餐馆的菜吧。”每一道菜如果不在刚做出来的时候品尝，都会失去最佳的味道，作为名嘴的郭金耀当然知道这简单的道理。

结果

盖住菜肴的盖子一打开，香味顿时在整个餐馆弥漫，热气过后，两碗热气腾腾的三鲜粉丝出现在众人面前。粉丝的上面还铺垫着一朵朵红色的小花朵，如果不是认真看，还真看不出那是红萝卜雕刻的，可见厨师雕刻的刀工精湛。与白色的粉丝相映，看起来极为好看。

张老板将粉丝端到郭金耀与墨寒的面前，“这是我们主厨新创的红映三鲜粉丝，请两位品尝。”

郭金耀尝了一口后，叫道：“好，粉丝既滑，又有嚼劲，浓郁的海鲜高汤渗入其中，不但没有让人觉得浓浊，反而带有一股海鲜的清香。你居然用白萝卜做成了粉丝，再用红萝卜来做点缀，让人一点也尝不出萝卜的味道，很好，这碗红映三鲜粉丝，我给8分。”

8分，美食界的人都知道，郭金耀的嘴极其挑剔，能够得到8分，已经是个极高的分数。所以张老板脸上的笑容是怎么也藏不住了，而那些主厨也是一脸的骄傲。

墨寒拿起一双一次性的筷子，用纸巾拭擦了好几遍之后，只尝了一口，就没有再动手，郭金耀见状问道：“怎么样，墨小子。”

“恩，7分。”墨寒将惜字如金展示地淋漓尽致。

郭金耀笑着对张老板说道：“墨小子的嘴比我的还挑，平常的食物他是不会入口的，能够得到7分，证明你们的菜真不错。”

“谢谢，谢谢。”张老板简直要开心得找不到南北了，这么高的评价，看来这一次，他是赢定了。

这周围的人听到郭金耀的评价之后，也认为张老板已经赢了，毕竟洛雨还是个学生，厨艺又怎么可能比得过人家五星级大酒店的厨师？

“怎么办？”刘芳着急地抓紧了洛兆国的手。