手机浏览器扫描二维码访问
第一百四十三章 豆腐饺（第2页）
光是在台下看着苏子放都流出满满的口水。
忽然，美食评论家席位处传来一阵惊呼。紧接着，评委席上也开始窃窃私语。
“出什么料理了？”苏子放踮起脚尖，只看到服务生手里的托盘中摆着几只小碗，隐约好像有几个扁平状的白色食品。
“饺子？”他有些拿不定主意，且不说这种料理交流会上，谁会真的做一盘饺子来参赛，就算是做的味道再鲜美，这起点就低了一截啊。
苏子放在台下思忖着，评委席上却已然陷入讨论。
“这个是？饺子？”何建民先看了一眼，有些不太满意。
什么时候这种大众料理也能参加淮扬料理评比了？就算这个饺子皮比一般的饺子光滑，看起来卖相好一些，可也太素了一些吧。
杨檀看到饺子的第一眼还没当回事，可是当小碗放下，近距离看到汤中漂着的饺子时，还是一瞬间惊呼出声。
“不就是一份饺子么？有什么大惊小怪的？”何建民还没动筷子，被杨檀一声惊呼吸引过去。
“豆腐饺！”杨檀激动地指着盘子，差点连手指都戳到碗里。
“豆腐饺？”听到这个名字，梅元白和薛意也起了兴趣，四只眼睛努力睁大看着盘子中的三枚白嫩嫩的饺子。
“不是失传了么？你会不会认错了？”谷平平对这道著名的白案料理还是有所耳闻的。
“怎么会！”杨檀皱起眉：“我八年前吃过杜师傅做的豆腐饺，和这个一模一样！封边平整，內馅圆润，白嫩如玉，如果没有猜错，这饺子内里是猪肉、虾仁、白菜的三鲜馅儿。”
“这道料理做起来十分复杂，首先要从准备原料开始。据说这用的豆腐一定要自己磨豆浆，还要加入少量的琼脂，可是配比关系一直是秘密，只有杜师傅知道。”
“做好豆腐，还要精湛的刀工。这道料理和文思豆腐还不一样，豆腐不能太嫩，但是又不能太硬，一定要在水里切片才能保持豆腐的完整性。”
“切好的豆腐片要用纱布兜着捞出滤水，放上馅料，提着纱布对叠成三角状，再修成月牙形状，上蒸笼。”
“最后出锅还得勾芡，玻璃芡清淡，鲍汁芡厚重，这种用菌汤的还是第一次见到。”
杨檀一通感慨，看向台下厨师流露出惜才之心。
“可是杜师傅走了以后，这菜已经有七八年没人能做出来了，怎么又突然出现了！”何建民喃喃道：“会不会是偷师？”
“厨师是谁？”谷平平第一时间想到了厨师信息。
“我看看。”何建民翻开自己手上的册子一字一句念了出来：“张子丹，中级厨师，来自：没有写……”
台下，料理台边，一个带着圆眼镜文静的小姑娘抓着衣角，拘谨的样子让人心疼。
“如果是偷师，这菜是不是不能给高分？”何建民见无人响应，又提了一句。
“你们怎么看？”谷平平向左右看了一眼，沉声道：“豆腐饺的做法，听说杜师傅的徒弟都不会，这菜也没传给别人，突然出现，有些奇怪啊。”
梅元白没有说话，沉思着什么。
薛意抬手夹起一只饺子，咬下一半，满足地点点头：“好吃！”
众人：……
飓风战魂之战神起源 青木仙缘 奥术武装 我创造了旧日之神 楚若兰 兴汉从一杯毒酒开始 灵气复苏中的岁月妖 我在罗德岛当博士 我有百倍经验 宇宙中的无数个我们 五行赏金猎人 江瞳探案录 武者横行 不成名就回家继承亿万财产 神魔卫 辉煌的人生从幼儿园开始 开局八百个火影 我将不败 谬谷 万界无敌门主
打造一品盛世田园
...
娇妻诱人：帝少宠妻请低调
...
狂龙赘婿
废物女婿，小白脸，软饭男，风羽成为这些词的代言人，赘婿人生异常悲惨。一通突来的电话，将这一切全部颠覆！彪悍泼辣，又极其势力眼的丈母娘，还有对待风羽不冷不淡的美艳娇妻，都将因此而颠覆对他的认知。...
运回方
年少时不懂这天下有多重，不过五百年便明白了那个他化作的天下有多轻，除了自己便再无几人在乎。但原来自己经历的心碎愧疚无望皆有人懂，有人在乎，他们生于天地也终将相伴看世间。从此终于有人知道自己名气运。...
西游：从天马开始进化
西游从天马开始进化许岳穿越西游，竟然成了天庭小小天马，只因一不小心弄翻了玉皇大帝车架，竟然要开刀问斩？不能任！必须得秀一波大闹天宫！叮！恭喜宿主获得大罗金仙修为体验卡一张！叮！恭喜宿主获得天马血脉传承记忆，获得传承技能天马极速，天马流星拳。叮恭喜宿主，获得九转玄功！许岳目看凌霄，从天马开始进化。...
爱上我的坏坏女老板林夕李靖
应酬酒席上，因为商业合同某些细节双方持不同意见，加盟商狠下心在性感火辣女上司的酒里下了药，阴错阳差的，公司里最下等的小职员殷然与神态娇媚雍容华贵却又心狠手辣丧尽天良灭绝人性的狂野上司发生了关系无可救药的爱上了这位火辣性感的女上司，并闯进了她的生活。...