大燕文学

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第10736章（第1页）

“虽然五婶说其他各房都有，但我们家这份，绝对是最贵重的！”杨若晴说。

王翠莲跟杨若晴想到一块儿去了，轻轻点头：“你五叔五婶是知恩图报的人，这是为了答谢你这段时日帮他们打理院子。”

“是的，他们确实是这样的人。”杨若晴也道，重新将包袱卷扎紧。

杨若晴对王翠莲说：“大妈，我先把东西送回后院寝房，然后就去灶房。”

王翠莲道：“好，那我先去灶房等你。”

杨若晴回到寝房，将吃的穿的分门别类的收好，又将两枚护身符暂且分别压在团团圆圆的小枕头底下。

小孩子阳气弱，灵魂纯净，若这世间真存在一些科学解释不清楚的东西，那么，这些护身符留在身边，也是有益处五害处的。

做好这一切，她又去了一趟沐浴房，洗脸，把自己整的干净清爽的，这才带上门径直往后院灶房去。

灶房里，王翠莲已经将骆铁匠捕捞回来的那条五六斤重的草鱼开膛破腹了。

见到杨若晴过来，王翠莲掰开手里被拾掇成平面图的大草鱼询问杨若晴：“晴儿，烤鱼是要这样的拾掇不？”

杨若晴欣然点头，“大妈拾掇的真好！”

先前婆媳两个商量了下今天草鱼的吃法，因为前两天才刚吃的剁椒鱼头和鱼排，所以今天这草鱼杨若晴提议烤来吃。

于是王翠莲便询问了烤鱼需要咋样的拾掇刀法。

刀法这一块也很讲究的，红烧的，那是从侧面划卡，然后在鱼身上切成一圈圈的鱼块。

如若是过年腊月腌鱼，那得从后脊背的地方切开，切到三分之二处再来个九十度拐弯。

若是清蒸，则是侧面划拉开之后，再在鱼背上改十字花刀，好方便入味。

听到杨若晴的夸赞，王翠莲有点不好意思的摆弄着手里的草鱼，说：“这有啥嘛，跟过年腌鱼差不多的改刀法。”

“哎呀，总之，大妈你改刀改的非常的棒啦，瞧瞧，这鱼头都从中间剁开了，却还又连着脑壳，并没真正的断连，非常的好！”

杨若晴过来接下王翠莲手里的大鱼，又是一顿彩虹屁。

拍得王翠莲都不好意思继续待这里听了，老脸滚烫啊！

看到杨若晴拿着那条鱼在那里腌制上料，王翠莲又问杨若晴：“接下来我做点啥？”

杨若晴说：“大妈先歇着，等一炷香的功夫后咱开干！”

在这一炷香的功夫里，杨若晴要让腌料渗透到鱼里面去。

而且借助这空窗期，她腾出手去准备烤鱼的其他食材。

刨土豆皮切土豆条，切黄瓜条，洗豆芽，切豆腐皮，准备油炸的花生米，从酸菜坛子里掏出一把孙氏腌制的酸菜浸泡，再浸泡海带芽……

像海带芽这类食材，在江浙沿海一带那是司空见惯的东西。

但在这边，尤其是交通运输业落后的古时代，海带芽可是稀罕的食材呢。

但是，骆家却有。

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