大燕文学

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第125章 大肉龙（第1页）

李东阳的事白果果不太放在心上，那个怂玩意儿还不够她收拾两下呢。

李东阳要是敢明着骚扰，白果果就会让他知道花儿为什么这么红！

不把他收拾的个眼冒金星，金光灿烂，她就不姓白。

白果果想到这里，剁肉的力度加都大了两分。

狍子肉又瘦又有点腥，白果果用清水加料酒漂洗几遍，把剁好的肉馅儿加入葱姜水。

沥出水分，拌了13瓶重庆小面辣椒酱，嫌不够麻，又往里抖了一点花椒粉。

把肉馅搅拌上劲后放在一旁备用。

擀面的大木板上铺好发酵好的面，用擀面杖擀成一个大大的长方形。

这些面是白果果剁肉之前就发好的，由于加入了酵母粉，天气又热，发的比较快。

基本上等肉馅拌好这些面就可以用了。

把面团揉搓排气，擀成长方形，往里面铺上拌好的肉酱。

最后把它盘起来，放到大蒸笼里，上锅蒸个20分钟就可以了。

这是白果果跟网上教程学的大肉龙做法。

这样蒸出来的肉龙看着就过瘾，到时候切成块，想吃多少切多少。

蒸笼下的锅里还煮着嫩茄子，土豆，等会儿土豆压成泥，茄子撕成条，放点蒜泥，辣椒油，加点香油，别提多香了。

房檐上吊着的菜篮子里还有前两天王大娘送的大葱，青辣椒，大白菜。

白果果想了想取了青辣椒下来，等会儿打算炒个青椒土豆丝。

汤就做个甩袖汤吧，甩袖汤就是猪油清汤里面加一个蛋花儿，撒点葱末就成了。

又简单又可口。

大肉龙出锅之后，白果果往锅里添了油，把香辣兔丁又倒进去里面回了锅。

这次她把香辣兔丁炒的干干的，里撒了一大把芝麻，比昨天更入味，更好吃了。

白果果把炒好的香辣兔丁，盛了一盘放到餐桌上，剩下的用小盆装了放到橱柜里。

那些是要放凉了装玻璃瓶里，给贺刚带去路上和部队吃的。

把锅洗干净，锅里放油，倒入切好的青椒丝爆香，随后放入投了两遍水的土豆丝。

翻炒一会儿后加盐，简单调个味儿，青椒土豆丝就做好了。

把土豆丝放到餐桌上，再次洗锅加水，水开后放入一点点猪油。

碗里打入两个鸡蛋打散，等水开后撕一点紫菜放锅里，再放入一勺盐。

用锅铲把锅里的沸水搅成漩涡状。一只手把小碗里的鸡蛋液均匀倒入锅里。

等鸡蛋凝固成絮状，撒入一把葱花，一碗简单的甩袖汤就做好了。

中午天气炎热，白果果拿出一个咸菜疙瘩，清洗过后切丝，滴入一点红油香拌匀，拿来做开胃下饭小菜再好不过了。

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