大燕文学

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第27章 全鸭宴（第2页）

“谁，谁喜欢跟他一块儿啊！”

夜里，一群狸力掳了鸭子，进了后山的林子。

狸力一族干活粗中有细。

房子盖得，割烹之事也不在话下。

鸭子活杀放血，由内而外收拾得干干净净，皮里肉外一根毛桩子都看不到。

狸力一边往鸭子上抹盐，一边感慨这鸭子养得肥嫩。

可不是么，这群鸭子都吃活食，不是田边河汊拾谷粒，就是下河摸鱼吃泥鳅螺丝，还有蜣郎时不时送来的蔬菜瓜果小虫。吃完又游泳又四处撒丫子的跑，自然是肥硕健壮。

酒过三巡，篝火升起来。

胖狸看着一地的鸭毛和下水，那鸭头还在边儿歪着，连着长长的脖子。

吃的真是浪费。

他起身又拾掇拾掇。

鸭舌，鸭腰，鸭肠，鸭脚，这些可都是宝啊！

烩鸭舌，炒鸭腰，烫鸭肠，刚好再来个夜宵。

这鸭脚吧，他想了想，不如偷偷带回去做道天梯鸭掌！

先用清水泡上一天，顺着纹路撕去掌上的薄膜，用那老黄酒泡起来，等泡得鼓鼓得跟婴儿手指一样肥嫩的时候再抽骨去筋；然后挑肥瘦各半的火腿切成二分厚的片；还有鲜笋切片，抹上蜂蜜！！

一片火腿一只鸭掌，再加浸了蜜的笋片，用海带丝扎起来，文火一蒸……

哎呀，想想就美！

这都100多年没吃过天梯鸭掌了！

那时候他还在同和堂的后厨帮忙呢…

这天梯鸭掌是当年封灶酒的头菜！！

想想那滋味…

火腿的油和着蜜，慢慢渗过鸭掌和鲜笋，鲜咸腴润透着蜜香，美呀~~

他也就吃过那么一回，不知自己做的会不会是那么回事儿！

苍耳连着两日没见着鸭子了！

这群鸭子散养惯了，野的很。

刚开始还以为它们和之前一样又回后山了，也没怎么找，想着闹腾够了就会回来。

可郎哥哥今天送菜又带了一筐蔬果小虫来，给鸭子们打牙祭。

没在后山？

苍耳这才赶到后门再找找看鸭子们回来没！

找了好半天，拐到一间小屋，屋外泡着满满一盆子的鸭掌…苍耳仔细数了数，刚好二十只…有一只脚上一块黑痣，和小黑的脚一模一样！

她拿着这些泡得发白发胀的鸭掌，连手都在颤抖…

谁！谁干的！！

小黑，小白，小花，点点，扁扁，小泥鳅，大脚，咕噜，小嘎，大嘎，它们在还是小小绒绒的时候就跟她亲近，整天粘着她，在她屁股后头嘎嘎嘎嘎，陪她玩，陪她笑，陪她闹…苍耳从小没有玩伴，这些鸭子是除了郎哥哥外，和她最亲近的伙伴！

怒火攻心，啪一脚踢开小屋的门！

屋内一只胖狸力正躺着睡午觉，嘴里还说着梦话，哎呀呀，少做了一道八宝鸭…

她一听，就知道是这个胖子吃了鸭子们！冲上去一把揪起这胖狸力的衣领，那狸力太沉，她使足了劲，那狸力动也没动一下。

不是喜欢吃么！干脆割开你的肚子看一看，到底吃了啥！！

紧握双刀，手起刀落！

胖狸睡梦中感受到杀气，眼睛刚睁开就见两把大刀劈头盖脸而来，吓得他一个激灵，翻身滚落到地上。

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