大燕文学

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第255章 山葡萄（第2页）

吃完炖肉大餐，苏安安和艾伦就出门搜寻草药了，顺便搜寻一下苎麻的行迹。

在气候温暖、土地肥沃的地方，苎麻能够一年收获好几次，库拉森林比其他森林都要温暖许多，还拥有肥沃的火山灰土质，如果这边有苎麻，那苎麻植株估计能长得挺粗壮的！

为了提高效率，苏安安专门在温泉地带附近寻找，这里的温度较高，积雪较少，更加容易发现草药的行踪。

她这天运气不错，还真就让她发现了有补中益气、健脾益肺功效，对心悸气短有奇效的巴掌粗的好几株党参，然后又发现了有补气固表、利尿强心、降压抗菌等功效的黄芪。

想到党参和黄芪对心脏病都有不错的疗效，里克的病症总算有了好草药，苏安安心头稍安，继而又继续搜寻了起来。

“安安，我发现了能吃的果子，你快点过来！”

“啊啊啊，这不是山葡萄吗？”

见她猫瞳瞬间瓦亮起来，一脸的激动地扑过来，艾伦神色讶异地看了一眼比拇指还大的果子，这果子那么酸，比起脆甜的紫果，味道实在是差太多了，但安安为什么这么激动呢？

苏安安忙不迭地摘了一颗堪比红枣大小的葡萄扔进嘴里，酸涩的山葡萄让她瞬间皱起了眉头，连忙把葡萄吐了出来。

“擦，好酸啊！我的牙齿都要酸掉了啊！”

瞥了一眼紫红得让人垂涎三尺的山葡萄，苏安安是一脸的畏惧，怪不得在食物短缺的寒季，这山葡萄还能如此嚣张地迎风招展，麻蛋，这么酸，吃了之后只会肚子更饿，谁敢下口啊？

可是扫了一要挂满整棵大树的一串串的诱人山葡萄，苏安安是怎么都做不到转身离开，虽然很酸，但好歹也是填肚子的果子啊！

苏安安突然脑海中灵光一闪，语气惊喜，道：“虽然这葡萄酸到掉牙，但我们可以用来做葡萄酒啊！”

见她猫瞳由失望沮丧转为喜色，艾伦一脸好奇地问道：“什么是葡萄酒？”

苏安安简单解释道：“葡萄酒是一种由山葡萄酿制的好喝饮料，等我做好了，你们肯定都会很爱喝的！”

瞥了一眼酸到皱眉的山葡萄，艾伦心头对她口中很好吃的山葡萄忍不住生出了丝丝怀疑，但见她一脸喜色，便没有出口打击她，还是小心翼翼地把山葡萄给装到麻袋里。

在采摘葡萄时，苏安安只挑选最好的完整葡萄，再加上兽人大陆不用担心会有农药残留，所以，她直接省略了清洗环节。

她和艾伦把葡萄才扛回部落，守卫的族人就一脸担忧地马上跑过来，接过了她肩膀上的麻袋，道：“苏医者，这些粗活，你让艾伦和我们做就好，怎么能够自己动手呢？要是不小心压痛了肩膀，怎么办？”

“……”苏安安一脸无语，她一个三阶异能者还能被区区葡萄压痛肩膀，兄弟，你说话还真是逗啊！

见有人帮忙，苏安安叮嘱他们一定要轻放轻拿后，就转身和艾伦出了部落，酿制葡萄酒最好的器皿是橡木桶，所以，她还得去扛几棵橡木回来才行。

因为橡木桶在酿制葡萄酒的过程中，橡木中的单宁、香兰素、橡木内酯等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。

把巨大的橡木枯树掏空成木桶后，苏安安和艾伦用香胰子仔细地洗干净手，晾干手后，就开始把酸到掉牙的山葡萄去掉果梗，把葡萄挤破放在橡木桶里。

当把山葡萄全都挤破放进橡木桶后，望了一眼整整六大桶的葡萄汁，苏安安是暗呼了一口气，用手背擦了擦额头上的热汗，这活计虽然不是细致活却是力气活啊！不过心头的成就感是满满的啊！

考虑到葡萄发酵后会有大量气泡上浮，葡萄皮渣也会上浮，所以，破碎的葡萄溶液只装到橡木桶的三分之二的高度。

挤碎葡萄后，苏安安便让艾伦去找奥泽要来了一百斤的红糖。

山葡萄糖分太低了，如果不加糖进行酿制，葡萄酒度数会很低，口感也会偏酸涩，所以，必须要加入糖才行。

因为红糖的熬制过程中经常会焦底，所以，成品的红糖会带有些许的焦糊味，因此，酿制葡萄酒最好是加入白糖或者冰糖，但部落根本就没有白糖和冰糖，所以，苏安安只能退而求其次地加入红糖，只希望橡木和葡萄本身的香气能够遮盖掉红糖的焦糊味。

为了让酿制时产生的气泡能够溢出来，所以，苏安安并没有把橡木桶给盖严实，而是留了一些透气孔。

为了能够尽快喝到醇香的葡萄酒，苏安安果断让艾伦等兽人扛着装着葡萄汁的橡木桶到了部落最靠近火山地热的山洞。

苏安安让他们直接在山洞挖了一个地窖，把橡木桶全都搁在了地窖里。因为靠近地热的缘故，这里山洞的温度要比她的山洞高出不少，而温度的提升能够缩减葡萄酒的酿制时间。

搞定葡萄酒后，苏安安终于是暗松一口气，把之前采挖的党参、黄芪等草药给杰米、狐四两人处理炮制后，果断拎着剩下的山葡萄去看望部落的怀孕雌性，怀孕雌性爱吃酸，这样富含维生素的山葡萄挺适合她们的！

看望完朵拉后，苏安安便提着山葡萄前往安妮的山洞，谁料却在山洞遇见了罗莎，还真是冤家路窄啊！

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