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第474章
也给崔永年说,这些鱼肉,拿回厨房去。
先用吸水纸,把表面的水份吸干。
然后,再用保鲜膜包好,放冷柜里速冻。
这样子,以后随时取出来吃,跟新鲜的一样。甚至,可以在他西餐厅里推出鱼排套餐,一般人吃不上。
崔永年大为受教,说以前冻的鱼,不好吃,没想到还有这讲究。
宋三喜笑笑,说那是你没遇上我。
崔永年哈哈笑,愉快的给宋三喜打着下手。
一切搞定,宋三喜带崔永年回去做晚饭。
跟着学习的两个厨师长,也自然来打下手。
晚上的鱼宴,宋三喜弄出八个菜。
依旧手艺高超,菜品精致。
宋三喜还剁了鱼肉馅儿,让包饺子,给二老做夜宵。
忙完之后,晚六点。
宋三喜,也不久留,带两刀鱼肋肉回去。
跟猪肉一样,各有两斤左右。
然后,鱼头肉,净肉,弄了五六斤走。
鱼脑髓,取了一半走。
回到家里,正好赶上做晚饭。
宋三喜兴奋,依旧亲自做鱼。
这一顿饭,以所有的鱼肉为主,够大家吃。
吃饭的时候,讲讲食材的来历,也是惊心动魄,被孩子们当英雄一样看待。
他,叫孩子们多吃点鱼脑髓。
那嫩滑滑的鱼脑髓,比果冻的口感还舒服。
几个孩子吃的真开心,一个个幸福的笑脸,让大人们由衷的笑了。
孩子们,能感觉到三喜爸爸的爱。
有什么好吃的,都不忘记他们。
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