大燕文学

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第117章 还真是没心肝呐（第2页）

老太太走后，林羡也叫长柱去休息。

后者摇头，指了指灶洞。

“不必一直守着，这些木头烧完就差不多了。”

见孩子还坐在板凳上，林羡只好道：“与其现在熬夜，不如明天四更天起来，再炖上半个时辰，到时出摊，这汤底还热乎着。”

似乎觉得她这话有道理，长柱站了起来。

孩子离开前，冲她做了个手势。

林羡知道他在道谢，没借机立规矩，只交代他：“你是大毛执意要买下的，往后我不在家，你的职责就是照顾好他们仨兄弟。”

如今住在县城，有专人照看孩子，她出摊也能少些顾虑。

长柱闻言，郑重点头。

翌日，林羡起来，灶屋内已有火光。

等她洗漱好，汤底香味四溢。

沈大毛跟着起了个大早，瞧见林羡在灶前舀汤底，忍不住问：“早饭还吃麻辣烫？”

看出小家伙嘴馋，林羡笑了笑：“今天咱们吃酸辣粉。”

“酸辣粉？”沈大毛好奇。

林羡嗯了一声，将昨晚泡好的粉皮拿过来。

先前买粮，发现粮铺有卖粉皮，她特意买了五十斤。

这里的粉皮与现代不同。

是用山药所制。

把满满一锅汤底盛到木桶里，再往锅里下油，油滚起烟，放入姜片、葱段、花椒、花生、肉丝爆炒，炒透以后，倒入上回做的辣椒油里。

洗好锅，一锅水滚开，林羡下了六人份的粉皮。

待粉皮煮至透明，隔水盛进淘箩。

林羡刚把三个大碗、三个小碗放到桌上，准备调制酸辣粉，沈二毛提着裤子跑进来，他是被香味熏醒的，连裤腰带都来不及系，瞧见娘把他从未吃过的面条放到辣椒油里，刚想踮脚，一股浓郁的酸香扑鼻而来。

不多时，沈三毛也进了灶屋。

让俩小的刷过牙，林羡才把酸辣粉端给他们。

然后，她又给俞嬷嬷送去一碗。

把端盘放在主屋门口，知会过老太太，林羡就离开。

初冬的天，吃酸辣粉正合适。

林羡回到灶屋，看见沈二毛拿着半个芋头，沾过酸辣汤就往嘴里塞，吃相有点虎，反倒是沈三毛，正叫长柱拿筷挑了粉皮喂着吃，至于他自己那双手，在桌子底下玩鲁班球。

“你的手呢？”

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