大燕文学

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第19章（第1页）

太好了，和江。

元子在心中说道。

第05章

那是一个慵懒而空虚的周日下午。

公寓房窗户的上半部分被宛如青瓷般冰冷而清澈的天空所占据，下面那一半则映现出灰色的、错综复杂的低矮屋顶和林立的树木。在这个高地下是一片山谷，再过去就是东大基础学院的树林了。树林的梢头宛如片片烟雾，朦朦胧胧的。

元子在饭桌上摊开帐簿和发票，她正在写帐单。在公寓的二楼，元子独居却租用着一套宽敞的三室一厅的房子，原因是店里的女孩子们时不时地会来她这里坐坐的缘故。虽说仅仅是为了虚荣心，但那也是无奈。她对房间进行了一番装饰，当然和两个多月前去过的里子住的公寓是迥然不同了。不过这种差异也只是一种浪费。元子觉得里子公寓正是自己在千叶时代的生活写照，而住进这里以后，她也并没有感到自己生活质量有多大的提高，只觉得有点不伦不类的。

在银行时就养成的习惯，元子总不能安心坐在八铺席大的和式房间里写东西，而喜欢坐在带厨房的起居室桌边，一边看着顾客的赊款帐簿，一边填写着帐单，然后在信封上写上收信人的地址、姓名，将帐单放进信封里。银行职员的从业经验使他们数字的书写比文字书写得更漂亮。

帐单的数字多半在六万日元至十万日元之间，没有公司职员，基本上都是公司老板，其中一半以上都是中小企业的老板。

楢林谦治每月花费三十万日元左右，不过他是为波子而来的，因此有些特殊。以前他总是带着一些也是做医生的朋友来店里，可最近他却常带着一个补习学校的董事长来店里。据说那是一所专门为希望考上医学院的考生补习&ldo;报考医学院课程&rdo;的专门学校。

这位理事长叫桥田常雄，五十多岁年纪，矮个子，宽肩膀。额头由于秃了发而显得格外宽广，鼻子扁扁平平的，嘴巴很大。最近他也会独自来店里。他喜欢喝酒，有时波子陪他，有时润子陪他。桥田知道波子是楢林的情人，因此显得有点顾忌，将双手插进裤袋里似乎是他的一个癖好。桥田每月在店里的花销在十六七万左右。补习学校董事长的收入也相当不错。

如果每天晚上有三组客人花费在十万日元左右，十组客人花费在三万日元左右的话就很不错了。星期六和星期天休息，因此每个月的营业额差不多在一千二百万日元左右。其实元子正是按这样的计算开了这家酒吧的，而这个计算的根据就是&ldo;俱乐部烛台&rdo;的经营成绩，元子预计自己店的营业额是烛台的五分之一。

可是开店已经一年多了，这一估算却完全落了空，眼前的总帐说明了这一点。

刚开店的那段时间可能由于好奇，还来了不少客人，但此后每个月的平均成绩大约在六百万日元。

每天晚上来的客人只有十二个人左右，平均每个人二万日元。光这点的话每个月只有四百八十万日元，加上楢林的三十万和最近桥田的十六七万，好不容易达到五百二十万日元。

而支出方面，除了该发的工资一共一百三十三万四千日元以外，酒吧的租金、水电煤等共六十五万日元。店的位置在银座最中心地带，而且又是在新建大楼里，因此租金很贵。进酒的费用在四十二万日元，给客人喝的是国产高级威士忌。

一瓶威士忌八千日元，以九折买进，那就是七千二百日元。让客人买下一瓶自己的专用酒，可以卖到一万八千日元。加上桌子费、不论客人是否点都必上的三种餐前下酒菜，这样一来就已经四万日元左右了。

这是在&ldo;烛台&rdo;实习时学到的计算方法。

一般说来餐前下酒菜占总数的百分之四左右是比较合适的，因此要花二十一万日元左右，冰块的进货大约是三万日元。

加上店里的九谷烧花瓶里时常插着鲜花，每周换两次，一共要花二万四千日元。元子觉得这个鲜花钱花得实在冤枉，但是因为有客人常会赞美鲜花真漂亮，真雅致什么的，似乎还能作为店的一个标志，因此她也不好突然将此取消。以上这些支出加起来粗略算一下总共一百四十万日元。

而令元子头疼的还是工资。调酒师每月的工资是二十万日元。那是一个曾在银座和新宿各店流转的四十五岁左右的男人，与妻子离了婚后和新宿一个陪酒女郎过着同居生活。

做会计的女孩每月十五万日元，她以前在乡下某个邮局工作。

每天付给陪酒小姐波子二万五千日元的工资，她是一个特例。里子和润子每天一万八千。美津子、明美、春子、敏枝四人各一万二千。每个月工作二十天，因此每个月共二百一十八万日元的工资。加上元子每天给自己发的工资三万日元，共二百七十八万日元。加上调酒师和会计的工资，每个月要发的工资总共三百一十三万日元。

算上进货的一百四十万，支出的总额是四百五十三万日元。眼下的营业额是五百二十万日元，减去所需支出的费用后得到的毛利刚好七十万日元。

这纯粹是毛利，减去其他看不见的费用后所得到的纯利润将更少。

从中可以看出楢林院长每月三十万日元的分量有多重了。但这个楢林，也不会一直就这么来店里的。毫无疑问，他以后一定会帮助波子自己开店的。这样一来现在的利润就几乎等于零了。

以前的估算难道什么地方有差错吗？

元子双手托腮陷入了沉思。外面出去游玩的汽车驶过，发出了声响。再度恢复宁静后，可以听到屋子里煤气暖炉燃烧时所发出的轻微声响，室内变得温暖起来。

其实不用想也知道差错在哪里了。当初的预算是陪酒小姐每人每天的工资是一万日元，而且只用四五个人的。

后来才知道这样是行不通的。虽然利用星探去物色陪酒女郎，通过预付工资和签合同费而从其他店里拉拢陪酒小姐，这些都是排场大的酒吧所做的事，但是无论如何也要用像波子这种水平的陪酒小姐。这点是元子在用了波子后才知道的。

在&ldo;烛台&rdo;的实习说到底不可能了解进一步的情况。对于店里的经营状况、陪酒女郎的情况等也不过是看个表面现象而已。

最初说好给波子的是一万八千日元，但三个月过去后她就提出要二万二千了，也正是在那时她开始抓住楢林的。

虽然她算不上个什么大美人，但她的脸却是男人喜欢的长相，身体的举止动作也自然而然流露出一种性感风情。因此不仅楢林喜欢她，其他客人也都喜欢她。

&ldo;我这头发每天都需要盘起来，因此每个月去美容院的钱就是三万日元。而且晚上回家晚都得坐出租车，从银座到家里的深夜费用是一千二百日元。另外还有和服的钱，我每两个月就做一套新和服，每套都要花二十万日元，每个月就是十万。如果每次都穿同样的和服装，无论在店里还是在客人面前，我都会觉得难为情的。和服比普通服装贵多了。哦，对啊，关于这件事妈妈比我清楚多了。我还要给家乡的妈妈每个月寄七万日元呢，还有公寓房租八万日元。&rdo;

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