大燕文学

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第105章 你这是有备而来啊（第1页）

“能，太能都有。”陆峰说着朝厨房走去。

“那我要学一下，感觉厨艺好能拐到媳妇。”陆德富巴巴地跟上了陆峰。

“那倒是，民以食为天，抓住对方的心，就要先抓住对方的胃，谁能拒绝一个煮菜好吃的好男人呢？”陆峰笑着说道。

“你说的对，以后有你做菜的时候，喊我一下，我过来学。”陆德富连连点头。

陆峰煮的菜是真好吃，又吃还能学，想想就赚大发了。

“你小子，学习为辅，蹭吃为主吧？”陆峰笑着将食材都拿了出来，接了水，认真清洗。

“哪里会，我不是那种人，主要就是想吃……”陆德富呸了下，嘴瓢了，怎么把心里话说出来了，“我主要就是想学，我可以交伙食费。”

“哈哈……那倒不用，但是要一起动手，丰衣足食。”

“没问题，你看我这生火技术，是不是很厉害？”

“厉害，生好火，就认真看我操作。”陆峰将干净的食材，用盆子装好，拿到了案台前。

“先教你啤酒鸭，鸭子砍成块，两指宽就可以了，比较入味。辣椒来点，大蒜，生姜，八角，香叶，酱油，最后灵魂啤酒一瓶。”

陆峰熟练地将蒜头拍扁，剥好备用，准备好了其他香料。

“我来开。”陆德富拿起一瓶玻璃瓶的啤酒，就放在了嘴边，用大牙嘎嘣一下，就起了开来。

陆峰看了觉得大牙一阵酸疼，皱眉说道。

“不用这么急的，还没开始炒，气都跑了。而且不要用牙齿起瓶盖，不卫生，对牙也不好，容易碎了。”

“好的，陆医生，下次不敢了。我把盖子盖回去，多少堵住点气。”陆德富笑着将瓶盖盖回了瓶子上。

陆峰将锅里的水舀尽，让锅烧干。

“起锅不加油，把锅烧热，就可以放鸭肉了，中火煸炒，炒出鸭油，炒到鸭肉表面微焦。”

陆峰将剁好的鸭子倒入锅内，一边翻炒，一边教学：“不要偷懒，勤快的翻，要不焦底了。”

“嗯，鸭子炒下还挺香的。”陆德富站在灶台前，看得认真。

“放了姜蒜片和香料味道更香。”陆峰说着将砧板上的姜蒜片，香料，用菜刀拢起，撒入了锅中。

随着陆峰的不断翻炒，香味渐浓。

陆德富深吸了一口气，说道：“真香”

“加入酱油和灵魂啤酒，翻炒均匀，大火烧开，大火煮开后转成小火，闷煮二十五分钟左右。”

陆峰一边说，一边做，最后盖上了锅盖。

“眼睛和脑子会了，就是不知道手会了没有，改天我自己试下，这啤酒鸭闻着，看着就很好吃。”陆德富点了点头说道。

“多练呗，煮菜也是需要多加练习的。”陆峰说道。

“不过这么多香料放下去，感觉煮个鞋垫都好吃。”

“那你吃鞋垫吧，我是要吃鸭子。等鸭子熟的期间，我们可以先处理下牛肉，韭菜河虾属于快手菜，可以最后来炒。”陆峰说着拿出洗干净的牛肉，准备切肉。

“嘿嘿，我也就随便说说，肯定是鸭子更好吃。”陆德富吸溜了一下口水。

“水煮牛肉的关键是牛肉要滑嫩，汤头要鲜香麻辣。选牛肉的时候，尽量选择里脊肉或梅花肉。”

“里脊肉我知道，梅花肉又是什么鬼？”陆德富一脸困惑。

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