大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 酱汁浇鸡架骨（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“穿成农门恶婆婆（.shg.tw）”！

最终叶瑜然还是没能看李氏硝完整只兔子皮，因为这事不是一天两天能够弄完的，何况晚饭还等着她做。

虽然已经决定了今天做肉，但考虑到叶氏怀着身孕，不适合吃兔子肉，叶瑜然最后还是决定做鸡。

在做鸡肉之前，她先将鸡和兔子身上的“板油”留了下来，熬成了油，找了一个小罐子放着。少归少，但再少也是油啊。

刚熬过油的锅舍不得洗，油渣也舍不得丢，就着这油烧了一个红薯炒鸡丁。

本来应该是土豆炒鸡丁的，但可惜叶瑜然没有发现土豆的影子，只能用红薯来代替了。

切成丁的红薯下了油锅翻炒，炒至焦黄，盛出来，然后把葱丢进去，爆一下油，把切得跟红薯丁差不多大的鸡块丢进去，爆炒。

鸡丁变色以后，再把之前炒好的红薯再次下锅，淋上一点拌好的肉酱汁（辣肉酱和骨头汤，这是叶瑜然想出来的，唯一能够节省辣椒，又能吃到辣椒的办法），加上适量的水，开始炖。

小火慢慢烧，一直炖到锅里的红薯炒鸡丁收了汁，差不多就算是炒好了。

叶瑜然虽然同样把鸡肉分成了两分，但这回不同，她是直接分成了鸡骨头和鸡肉，一样一份。

也就是说，红薯炒鸡丁，里面放的几乎是整只鸡肉，和上红薯丁，怎么也有一小盆了。

闻着那诱人的香味，负责烧火的刘氏，以及站在旁边学厨的柳氏、林氏、朱八妹、林三丫、林四丫几个，全部都忍不住咽了口水。

林三丫、林四丫在朱家呆了一段时间，已经见识过了叶瑜然的厨艺，所以只要叶瑜然下厨，她俩都忍不住期待起来——今天有什么好吃的？

一看是鸡肉，一连都没沾几回肉腥味的姐妹俩表示：太幸福了！

虽然是大热天，叶瑜然也怕菜凉得太快，找了一个东西盖上，就开始烧鸡骨头。

不要以为鸡骨头不能吃，油炸的鸡架骨知道吧？

朱家连油都没有多少，叶瑜然自然不可能做这个，她想要做的便是“酱汁浇鸡架骨”。

旁边炖汤的锅一直没有停过（人工版24小时高汤），叶瑜然从那边舀了一些骨头汤做底，加了适量的水，就将鸡架骨跺得小了一点，丢锅里煮了起来。

因为这个有点慢，她便让大家先去忙，差不多了再通知她们。

这个时间，柳氏、林氏去院子里翻了一个谷子，朱八妹、林三丫、林四丫洗了把脸和水，编了一会儿手链。

李氏的兔子皮，也完成了第一阶段的硝皮工作，找东西撑开，晾了起来。

“娘，锅里烧的啥？”她洗了一把脸，就听到叶瑜然喊人，连忙跑了过来。

“酱汁浇鸡架骨。”叶瑜然说着，将锅里的鸡汤给盛了出来，找了一个碗盛好，跺得短短的鸡架骨也盛了出来，沥沥水。

叶瑜然还舀了一些面粉过来，裹到了鸡架骨上面。

接着，往锅里倒油。

进化之从蚂蚁开始  萌宝来袭：霍少娇妻是大佬  重生名媛：渣夫后悔了  无纲物语  萌宝来袭：霍少娇妻是大佬时幽霍北冥  玄幻：我从来不按套路出牌  极品弃少  超级女婿全文免费阅读  妖兽狂潮  最强末世进化  都市极品神帝  贵婿临门韩三千全文免费阅读  时幽霍北冥  御灵，靠反差出圈  快穿狐狸九九劫  九天录  帝皇：从五行铠甲开始升级  萌宝来袭：霍少娇妻是大佬林间柒月  农门毒医小福女  陆少，别来无恙