大燕文学

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第36章 第三十六章（第1页）

“你说做我就做，那我岂不是太没坚持？”

老爷子“？？？”

两人对视一眼，安琳琅微微一笑“老爷子，激将法对我不管用。想吃肉，等你身子养好些再说。”

老爷子“……老夫能吃。”

“您能吃？您能吃什么啊？吃止泻药还是无油粥？”安琳琅对付这种倔强老头儿还挺有经验，对付这种不听劝告的老头儿就不能太惯着。不能给脸的时候就不给脸，他没办法时自然就乖了，“那等大油的东西您吃下去，后头四五日都不必来西风食肆吃饭，尽管去春晖堂待着吧。”

“……”老爷子被她噎得心口疼。

安琳琅却不理他，扭过头就干自己手里的活儿。

老爷子瞪了她的侧脸瞅了半晌，安琳琅连眼皮子都不抬一下。他想想不解气，背着手绕到一边故意冷冷一哼。结果安琳琅还不搭理他。其他人也不管，他于是只能悻悻地掳着嘴不说话了。

这老爷子一日要来食肆好几趟，还半点不见外地往人家食肆的后厨跑。别说安琳琅，就是周攻玉都已经习惯对他视而不见了。毕竟一回生两回熟的，长得再像章老爷子，这么好奇心重也实在令人敬畏不起来。安琳琅如今都懒得赶他。他要看就随他看，反正看了也学不会。

肉腌制好了她就要剁碎。没有绞肉机，靠的就是人力。

安琳琅先将肉切成大块儿，等肉都切得够小以后再切成小肉块儿。灌香肠，最麻烦的就是洗肠衣和剁肉。一个是功夫活儿，一个则是力气活儿。这么说来其实也是挣得辛苦钱。

这边正忙着切肉呢，那边放下包袱简单收拾了一通的桂花婶子卷起袖子就过来了。

她惯来自觉，去井边洗了手就过来问安琳琅可有活儿给她做。

若是平常安琳琅自然得客气些，但既然已经决定录用桂花婶子做工，使唤她也是正常。安琳琅于是将剁肉的活儿交给她“尽量剁切小点儿，指甲盖大小。”

前面一句话不好把握，但指甲盖大小就懂了。

桂花婶子点点头，拿起菜刀就在一旁跟着切。别看她看着瘦，其实很有一把力气的。早年丧夫，独子拉拔着儿子长大的女人，很多事情都没人帮扶，自己来。她的力气是当爹又当娘干活练出来的。这会儿将剁肉的活儿交给她，她切得很是像模像样。

安琳琅瞥了一眼就没管了，反倒是老爷子兀自哼了许久，又屁颠屁颠地凑过来看。

老爷子往日在家中，眼中所见皆是阳春白雪，还从未有那等闲情逸致去后厨看人做饭的。但是西风食肆这小娘子做吃食，就是别有一种指点江山又赏心悦目的氛围。他得了空就来瞅两眼，哪怕不说话，蹲在旁边看着也觉得心仿佛随之静下来一般，十分的平和。

美食对人的抚慰不仅仅是味觉伤和视觉上，更多的是一种心灵的抚慰。后世做菜的主播那般盛行，可见美食的抚慰从来不是假的。

还是半扇猪，虽然商队多给了几两银子。但这回的猪比较肥硕，半扇猪就能装多出上回一般的香肠来。

安琳琅切肉很快，半扇猪要切成丁，她不到半个时辰就全切完了。那边桂花婶子手脚也快，眼看着木盆里堆了一堆。喷香的味道在空气中散开，一丁点儿猪肉的骚腥味儿都闻不到。周攻玉手边的盆里肠衣也洗出来七八根。安琳琅过了一遍水，拿个漏斗过来便开始往肠衣里头灌肉。

老爷子不知何时蹲在一边，目不转睛地盯着盆里看。

安琳琅无奈“您站着不累吗？”风一吹就能刮跑的人，一站就是大半个时辰。

原本还没觉得累的老爷子经她一提醒，顿时感觉脚底板钻心的疼。腿也有点麻，针扎似的从脚底板就扎到了小腿肚子。他回过神来，顿时就哎哟出声“不行了不行了，脚麻了，脚麻了。得赶紧给老夫找个凳子坐一下，快，快。”

安琳琅无奈地翻了个白眼，站起来把自己屁股下面的板凳给让出去。

老爷子顿时眉开眼笑，不客气地拿过来。就坐在安琳琅旁边看她蹲着灌肉肠。那边刮肠衣的周攻玉突然停下手中的活儿，洗了洗手，起身回了屋里。

等回来，他拖了一把椅子过来，直接放到安琳琅后面。

装个香肠装了一上午，差不多快午时才把半扇猪给装完。统共装了三百多根，一根差不多跟周攻玉手掌一样长。毕竟是他手丈量出来的，多少差不离的。香肠装好了还剩好些排骨，这些骨头缝隙里头夹杂的肉不好弄，干脆装香肠之前就单独剔出来。

安琳琅揉了揉酸酸的胳膊，想着下雨天的，大中午正好没什么客人。新鲜猪排骨也不浪费，大骨头弄去炖汤，肋排就干脆做个红烧排骨。

“排骨汤倒是可以给您喝点。”安琳琅扭头对还不走的老爷子道，“搁点儿苞米，您中午就吃这个吧。”

老爷子对她轻慢的态度很不满，皱着眉就强烈谴责道“就给老夫喝点汤？那东西能顶饱？你这丫头懂不懂尊老爱幼？老吾老及人之老，这话没听过？”

“……不还有苞米？”安琳琅觉得这倔老头子可真爱抠字眼。

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