大燕文学

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第六十五章 机会来了（第1页）

一段时间后，整块地全部栽完。

这块地差不多有两分，不算大。

除了这块地之外，李闲鱼家还有一块一分多的地，也要栽红苕。

就这两块地栽红苕。

不算多。

主要是李闲鱼家现在没养猪了，也不准备加工红苕粉。栽的红苕主要用来喂养鸡鸭鹅。

所以不用栽太多。

村里有些人要栽五六分地，甚至是七八分地。

另外还有两户人家，专门用红苕加工成粉条售卖，那就栽得更多了。

红苕除了加工成红苕粉之外，也能够加工成粉条。

这是一种传统手艺了。

红苕粉条久煮不烂、清香可口，营养价值很高。

一般呈黄色，或者有些发青。能够与多种食材搭配，烹调方式多样。

这种粉条同样好卖。李闲鱼家每年都会去买一些来吃。

拿好东西，回家去了。

到了院子外面，李闲鱼看到堰塘旁边一块地里的辣椒，已经有很多都可以吃了。

便问老爸老妈，“今天中午整点虎皮青椒来吃。怎么样？”

老爸老妈都说要得。

于是，李闲鱼回屋拿了个盆子出来，开始摘辣椒。

这块地里种了很多种辣椒。李闲鱼现在摘的是一种大青椒。

这种辣椒很适合做成虎皮青椒。

这道菜做成后，青椒皮上会略微有些焦糊，有些像是老虎的花纹。

所以得名“虎皮青椒”。

据说这道菜起源于四川，又叫做“虎皮海椒”。

因为四川这边把辣椒又称为海椒。

这道菜吃起来口感鲜辣，绵而不烂，很好吃。

李闲鱼很喜欢吃。

所以看到辣椒能够吃了之后，就想整点虎皮青椒来吃。

很快就摘了半盆，差不多够了。

回到厨房，开始操作。

不多时之后，一盘虎皮青椒出锅。

看上去就非常好吃的样子。

除了李闲鱼做的虎皮青椒之外，老妈还炒了一个莲白回锅肉。

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