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阿冬心疼地说:“那里面的油不都煮出来了?”
我摇头说:“出来一点点,主要还是脏东西,要是吃了多恶心。”
阿冬笑:“您这么一说我觉得我以前吃的肉都不香了。”
哈哈,是会有这种情况,大部分人家都不会嫌弃肉里面的血沫子,毕竟那也是荤腥,陈湘刚来我家在流民村那会儿给我做饭,我让他焯水,他也觉得怪可惜的。
阿冬火烧得旺,锅里很快就开了,我撇去沫子,把肉块捞到盆里,又把锅洗干净,然后烧干,重新加上两大勺猪油,扔一些葱花,再把肉和土豆倒进去,加上酱油翻炒之后,加水炖煮。
阿冬咽了口口水,说:“这油放得跟不要钱似的,我都饿了。”
我很陈湘听了都哈哈大笑。
今天是我做饭,明天陈湘就会带着芬嫂子过来,他们一边在这边裁剪衣服料子,一边看着短工们干活,中午晚上给他们做饭,早饭我是不管的,因为短工们来得会很早,阿湘要是给他们做早饭就需要来得更早,我不舍得。
香枝是不会过来的,她是未出嫁的大姑娘,不能和这群大老爷们成天混在一起。
陈湘和芬嫂子会先做些基础的材料准备工作,等地种完了她们再凑一起缝制,香枝也带了一些回去做。
我不放心陈湘在这边,就让阿冬多在这边帮几天,每天陪在陈湘旁边,崔长宇没意见,阿冬自然也没有意见。
饭好啦,今天开饭晚,这会儿已经中午过后好一会儿了,短工们应该都饿得不轻,阿冬站在地头上嚎了一嗓子,大家就都放下手中活,跑过来吃饭了。
分饭的活交给阿冬,我和陈湘每人端了一碗饭在屋里吃。
我听见外面的短工都在议论纷纷说吃的太好了,好大块的肉,菜上还飘着油,那么厚。
阿冬给每人一大勺土豆炖肉,两大勺青菜,再加一大勺糙米饭,把他们的碗盛地高高的一个尖,大家都很开心,阿冬就说这可是东家亲自做的,大家都惊诧地说不可能,阿冬差点跟人吵起来了。
外面可真热闹,我和陈湘在里面吃饭也有滋有味,我们商量着要找个人帮着打理庄子,这边虽然把地种上了,但后期还是要打理的,可以先观察这几个短工有没有靠谱的,若是没有就再找人。
吃完饭大家都休息一会,我问他们吃饱了没,他们都说很饱,油水很足,吃得太好了。
吃饱了就行,下午大家继续干活,晚上吃菜粥,用的是中午土豆炖肉剩下的汤加着水炖的,还挺香,每人分两个鸡蛋,我看年轻的短工有的都吃了,有的吃一个带一个回去,那个老短工则是端着鸡蛋摸了又摸,把两个鸡蛋全都揣进了怀里。
阿冬悄悄对我说,那老头中午还揣了好几块肉,想来是家里有小孩要带回去给孩子吃的。
我想穷人到哪里都是穷人,那么大块的五花肉,无论对流民村的人还是对这里的农人来说都是奢侈品。
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