大燕文学

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第13章 新品炸酱面套餐（第2页）

“是的，宿主炸酱面套餐包括糖蒜半份3瓣面码3样：黄瓜丝、绿豆芽、心里美萝卜丝”

“系统，这炸酱面配面码，我知道。怎么还配上糖蒜了？”杜悠然问道。

“吃面不吃蒜，面香少一半。但生蒜味道太大，会影响很多食客的品尝体验，所以系统就推出了糖蒜。系统选取的是原产于亚洲西部高原的原生蒜种，在最适合蒜生长的草原省高原地带种植的的六瓣紫皮大蒜。”

每次听到系统这样说，杜悠然总觉的系统不是在介绍食材而是在背刺他。

“世间糖蒜只有两种，一种是本系统提供的，一种是其它。系统提供的糖蒜口感醇厚，每一百斤的六瓣紫皮蒜，要用五十斤的由系统专门在广西南用优质的甘蔗榨取的白糖。”

“每一颗的新鲜大蒜，要用刀的后角转刀切下根部，用剪刀剪去过长的蒜径，再去皮2—3层，处理好的大蒜加盐，卤两天，发酵七天，中间要一天倒缸一次，然后晾干。”

“最后是放糖腌制，腌制的时候还得倒缸，最后封缸要经过21天等待，只有这样做出来的糖蒜才是合格的有光泽的乳白色，大小均匀整齐，甜味醇、蒜味淡，质地清脆。”

在系统介绍的时候，杜悠然内心一直是愁绪满怀：这可怎么办呢？系统提供的食材优质不说，还制功考究。剩下的面码不用说也是专门选取种苗，专门择地种植。

哎！我的摸鱼宅生怎么就这么难呢？

“黄瓜是由系统在……”

“等等，系统不用介绍了！我算是听明白了！不论是猪还是什么食材都可这比我活的还精细吧！”

“本系统会为宿主，免除一切可能会影响宿主做出美食的因素。”

“宿主，不用谢谢！这是本系统的责任。”

“我……”听到系统这么一本正经的话，杜悠然只会感觉到心痛。

等系统介绍的这段时间，外面是越来越人声鼎沸，却没有一个人往店里来，杜悠然放心的呼出一口气。

这也是阶段性的胜利。

算上自己吃的一碗面，除了赵佳人她们四个人外属于可预见性意外，就只有江浩坤这个来客了。

也就是说，其实今天真正的只卖出了一碗炸酱面而已。

也算是开门大吉。

值得庆贺，杜悠然给自己来了一份炸酱面套餐，犒劳自己让系统背刺而受伤的心。

杜悠然把做好炸酱面套餐后端到前面餐厅流理台前的的餐桌准备开吃。

眼前的四个白瓷青花小碟，分别摆着三种面码和三瓣糖蒜。

糖蒜就是颜色特别好看，如白玉一般，晶莹剔透，仔细一看，每一瓣的蒜的大小都完全相同，一看就卖相就引人眼球。

而三样面码，红的心里美、绿的黄瓜丝、黄的豆芽也是卖相不凡，就是放在那里也一股股的清香飘飘而来。

杜悠然把面码和炸酱面一起拌好，一口下去又和单纯的炸酱面味道反差极大。

黄瓜丝的清凉，心里美的甜中微辣加上豆芽清脆和炸酱面的肉香、酱的咸中甜和面的麦香的几种味道混合在一起，起到更出人意料的多层次味觉变化。

吃了一口面后杜悠然，夹起一瓣糖蒜直接塞进嘴里开始咀嚼。

刚一入口咬下，一股甜酸的味道便直冲味蕾，糖蒜带着脆、嫩、甜、酸的口感，让人瞬间解腻的同时胃口大开，杜悠然又夹了一瓣塞进嘴里。

就着糖蒜在吃上一口炸酱面，两者的复合味道加在一起简直能让人上天，在糖蒜甜酸味道的刺激下，本就已经让人出乎意料的的炸酱面，在口中的滋味让人更加的陶醉，那丰富多变的口感，妙不可言。[rg]

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