大燕文学

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但凡大户人家，都知道厨子不偷五谷不收，水至清则无鱼。谁不希望下面的人都能认真办事，不要贪墨，然而这是想得很美，实际上不太可能。这个罗阿福就是这样的人。他妈是爷爷的奶娘，当年太爷爷因为做买卖大亏，不受人待见的时候，这位奶娘忠心耿耿。爷爷感念奶娘的恩情，来马来亚落脚之后，就将奶娘一家接了过来，奶娘两个女儿一个儿子，老太爷待这个奶兄弟比叶家的那些堂兄堂弟还好。家仆的儿子安排进叶家的产业做管事，也很正常。爷爷不是不知道自家的奶兄弟是个什么人，所以给个薪水不错，却也不是什么重要的岗位，养着他。马六甲这一家规模相对小一些，车行不是百货公司，车子和零配件都是统一采购的，加上规模放在那里，而且三家车行互相有比较，成本收益，明明白白，能胡来地也小一些。马六甲离开星洲又近，老太太跟儿子在马六甲养老，爷爷奶奶过去探望也方便。这么一来，这么多年也就过去了，大半年前叶应澜还跟爷爷讨论过这家车行成本远高于其他两家车行，几乎不赚钱，那时候爷爷就说，他奶娘刚刚过世，就拿她儿子开刀，总归不太好，反正阿福爷爷已经五十三了。再说已经决定把车行给她做嫁妆了，到时候找个机会，让阿福爷爷退了，回家养老就好了。现在吴叔提醒她机会来了，但是恶人要她来做。当然，这一点问题都没有，毕竟自己才是老板吗？这个恶人该怎么做呢？叶应澜可以想象，她现在跑到马六甲跟阿福爷爷说，让他退休养老，她都能想到，阿福爷爷会把眼睛瞪得像铜铃，然后用粗壮的手指指着她，骂她没良心。这样当然也行，但是跟余嘉鸿在一起了，她总觉得这么干，有点太过于直接了，当时她是怎么让她爸改邪归正的？车子到了鸿安门口，她推开车门要下去，突然想起一件事：“吴叔。”“嗯？”“最近三家车行销量分别是多少？”叶应澜下车问。“我们这里有三倍，槟城没那么多，可能是没有秀玉，也有两倍，但是马六甲没丝毫动静，罗经理让所有想要以旧抵新的客人来星洲。”吴经理说，“他说他们那里没空收破烂。”“这次双薪，马六甲车行没有。另外，你通知一下，车行开业以来，第一次有这样火爆的量，为了感谢所有为此努力的同仁，我和您亲自去三家车行，给大家庆功让每家车行都做好准备，当天，还要请舞狮，一定要弄得热热闹闹。另外广告继续给我打，在今年十月一日起在兴裕行购车的主顾，都可以免费获得一张抽奖券，可以期待新年大奖，特等奖，返还购车全款，其他奖项我们再想想。”“大小姐？您这是？”“这个月双薪没有拿到，还不要紧，下个月开始按照工时计价，工作量继续回攀升，干得多拿得多，而且还在促销过程中，我要让马六甲的伙计知道别的两家的车行的伙计，会拿钱拿到手软，而他们如果不做改变，你知道的。”“民不患寡而患不均？”吴经理说。“对，他要么给我干，要么找我爷爷哭，只要他找我爷爷叫唤了。”叶应澜看着走过来的乔启明夫妇，“现在，我拼命想要搜罗的旧车是为什么？嘉鸿跑国内是为什么？是他在阻挠我收旧车，是他影响我为国内运送车子。”吴经理微微张嘴，见叶应澜快步走向乔启明夫妇，她连忙跟上。“启明叔、婶婶，昨天睡得如何？”“很好。我们一家还吃了星洲菜。”乔启明说。“是吗？刚开始吃不太惯吧？星洲菜酸辣，多香料。”“其实还不错的，海南鸡饭、肉骨茶还有咖椰酱吐司，都很不错，就是加了那个什么酱的炒青菜，一股子味道，吃不惯。”乔太太说。叶应澜笑：“那你们可真会挑，基本上都是很合我们宁波人的口味，青菜里是加峇拉煎酱，所以有股味道。喜欢的人特别喜欢，第一次吃的人可能受不了。”夫妻俩上了他们的车，乔太太有些意外：“应澜，你会开车？”“车行老板还不会开车？”乔启明说道。“也是学了一年不到，刚刚开熟练。”叶应澜一路开，一路介绍星洲的风貌，车子开到他们车行门口。乔家夫妻俩看见车行门口排着长队，乔启明说：“车行门口还能拍长队。”“是在买糕点。”乔太太指着说。“对，就是我们星洲车行的特色，秀玉的娘惹糕。”叶应澜把车停进院子，下车说，“其实也不知道是车行成就了秀玉的娘惹糕，还是说秀玉的娘惹糕带动了车行的销售，以旧抵新这个业务广告在马来亚和印尼同时投放，我的车行实际上就开在海峡殖民地的三个城市，论城市地位，槟城是海峡殖民地曾经的首府所在，我们姑且不论以前三家车行销售如何，在这个新广告投放之后，我之前就跟您解释过，因为卡车维修问题和旧车买卖的问题，所以导致卡车维修和买卖都存在问题。这个以旧抵新是一下子释放了需求，所以会在短期内爆量。目前开展这个业务槟城和星洲两家车行，星洲就比槟城销售高了不少，也有可能是我们这里店堂里一个伙计特别厉害。”“反正不管怎么样？做生意讲究人气，能为车行带来这么多人气就很厉害了。”乔启明跟太太说。叶应澜伸手做出请的姿势，她带着两人进了店堂，她跟一个女佣说：“跟秀玉说，那位苏州糕点大师来了，让她拿糕点上来介绍。”“大师？我可不敢当。”乔太太说。“那一日吃到您的糕点，我实在不敢想，居然能有这么好看，还好吃的糕点。”船点在上海倒也有，只是叶应澜那时候年纪小，没吃过，或者是吃了也不记得了。秀玉和一个姑娘端了两盘糕点过来，她把一个个碟子放下，娘惹糕颜色鲜艳，配上粉彩瓷十分绚丽，而苏州的船点，则是形态栩栩如生的糕点配上白瓷，让人惊叹糕点的精巧。乔太太夹起一块斑斓糕，松软又有韧性，另外有种特殊的香气，她说：“口感像是加了糯米，但是糯米似乎做不出来这样的口感，还有说不出的清甜味道。”“太太，这是加了椰子汁，还有斑斓叶汁，这两样的香气和甜味，还有里面用了木薯粉，木薯粉估计你们那儿不用吧？”“不用。”乔太太连着试了几个糕点，“南洋的糕点口味远比苏州糕点丰富，苏州糕点胜在形状精致。”“马来亚是东西方交汇融合的地方，我们这里又用各种香料，所以口味比较丰富……”“秀玉，你坐下陪乔太太聊。”叶应澜站起来，“启明叔，我们去看看已经收来和已经修好的旧车，你也能有个直观的感受。”叶应澜和吴经理一起陪着乔启明再去看库存的车，一边是锈迹斑斑，砸得坑坑洼洼的旧车，一边是经过修理油漆之后的翻新车，两边的车放在一起比，那是天差地别。“这是改头换面了。”乔启明说。“而且芯子也是修理好的，上次那辆是我运过去给你们看的，这次任意选一辆跑一跑？看看性能如何。”叶应澜说。“不必了，我信你。”乔启明说。

叶应澜摇头：“启明叔，在商言商，不要拉不下面子，该是什么就是什么？我让人陪您试车？”“那……也行。”叶应澜找来人，陪着乔启明去试车。她往回走，跟吴经理说：“吴叔，我们拿出三万块做这次促销的奖项，最低的奖项，每家给赠送明年一次免费检修，免费换机油。”“大小姐真是高明。”吴经理说。叶应澜想要去陪乔太太说会儿话，没见乔太太在店堂里，女佣跟她说：“秀玉带乔太太进后厨了。”叶应澜转身去后厨，厨房里云娘正带人在做饭，秀玉则是一双妙目看着乔太太捏出了一只小白兔，看见她过来，秀玉又拿起了翠叶包裹的一只小巧的寿桃给叶应澜：“小姐，还有这个，好看吧？”“好看呢！”乔太太把小白兔也托在手上：“用南洋的配料，苏州船点的制作技艺，我觉得我可能在香港会有很多顾客。”叶应澜看着小白兔：“这只小白兔等下归我了，还有这只寿桃也是。”秀玉有些不舍：“乔太太在这里待多久？我想多学一点。”“你好好教下面的姑娘，让她们学会了你的手艺，我就把你和小梅派去香港，你跟乔太太交流糕点制作，小梅传授怎么在车行开店中店。”叶应澜捏了捏秀玉的脸，“马六甲和槟城车行也要开糕点铺，你还不加油？”“嗯！”秀玉转头看云娘，又回过头来，“小姐，乔太太是在车行吃饭吗？”“嗯。”叶应澜笑看她，“去做你的拿手菜？”“好。”叶应澜伸手请乔太太：“婶婶，我们去店堂等启明叔，等他回来一起吃饭，再尝尝我们车行的娘惹菜，云姨和秀玉都是顶顶会做菜的娘惹。”乔太太坐在店堂里看着外头散去的买点心的人，店堂里几乎没有空的桌子，她问叶应澜：“应澜，这个小生意一个月能有多少收入？”“我把这个生意给秀玉和云娘她们了，我问问。”叶应澜转头找小梅过来。小梅过来跟他们汇报：“其实也就二十来天，刚开始量没那么大，近几天越来越多，一天有两百来叻币收入，去掉成本，主要我们店铺没有成本……”乔太太听得直点头：“主要是喝茶吃糕点可以留住顾客，增加了顾客的倾听的时间。”乔启明开车跑了一圈，他进店堂里：“应澜，我得发电报给我爸，要尽快把这些车运给他。”隔行如隔山，乔家也是做船运，车行是全新领域，哪怕叶应澜说老师傅帮他过去开店，乔启明自己心里总要有个章程。叶应澜派了小梅和唐师傅开车带乔太太和三个孩子逛逛星洲，自己则是陪着乔启明在车行里看车行的运作，甚至还去了谢德元的偕昌记，跟他详细解释了自己找了偕昌记定制零件。真可谓是知无不言言无不尽，乔启明面对这样详尽的解答，更是感激万分。去码头送走乔启明，叶应澜开车回车行，来的时候还是大晴天，这会儿电闪雷鸣，暴雨倾盆，雨刷都来不及把雨水刮干净，叶应澜在半途略微停了一下，等雨势小了，再开车回车行。开到车行门口，叶应澜见他们车行的姑娘们，正在收凳子。星洲风雨说来就来，他们这里说偏不偏，但是也不太热闹，不像是市中心，骑楼的廊檐延绵，行人压根就不会湿鞋。他们这里一下雨，人们就会跑他们车行廊檐下避雨，他们修理间有给工人休息的板凳，叶应澜之前让人搬出去，给人坐。叶应澜进车行，停了车子，走进店堂，透过玻璃看秀玉在给门口的老叫花子一个用香蕉叶包裹的椰浆饭。秀玉走进来看见她：“大小姐回来了。”“回来了，等下有椰浆饭吃？”“是呢！”秀玉笑得开心，“马上开饭了。”“吃饭了吃饭了。”刚刚下过雨，天井的屋檐还在滴水，饭桌摆在屋内，叶应澜坐下，接过郑安顺打的饭，听张叔说着最近遇到的修理难题，好在有谢先生那里帮忙，大部分问题都能解决，棘手的问题总归有，这也是正常。叶应澜把筷子伸向烧方鱼，方鱼是海里张开双翼拖着长尾的大鱼，这种鱼看着又大又可怕，肉却是柔嫩细腻，云娘和秀玉都知道她吃得淡，所以调味减淡了些，十分合她的胃口。“大小姐，你这样会不会教会师傅，饿死徒弟？现在人家是你的分行，车子出货全部算在我们头上，他做得越好，我们更车厂说话腰杆子都硬，但是以后呢？他要是不满做我们合作的一家车行，也想开连锁车行呢？”吴叔不免想要提醒她。“到时候如果他能拿下奥奇品牌，那证明我做得不好，如果他做其他品牌代理，抢的又不仅仅是我们的生意，还有汽车市场是在逐年上涨，而且上涨很快，与其担心他作为我的对手。”叶应澜拿了一串鸡肉串蘸了沙爹酱，“吴叔，你不更有可能成为我的竞争对手，还有能这么快入门且卖这么多车子的安顺不是更有可能以后自立门户，或者被人挖角？”“我不会。”郑安顺连忙说，“我肯定跟着姐，姐是我妈的救命恩人，要是没有姐和姐夫，郑家压根不会放过我们母子。”叶应澜自从那日再次做了梦，她更加确认自己回国是命中注定，车行这个生意，自己走了之后，他们当中无论是谁能接下来，对她来说都是好的。叶应澜把鸡肉吃下，她说：“在我这里做也好，想要自己的生意也好，我觉得都没问题。要知道生意是做不完的，多一个熟人做生意，多一条路。你们姑爷的阿公，是过番来做工的，不也创下了今日的家业？星洲最不缺的就是白手起家的巨富。”大小姐自有她的想法，吴经理也不再劝，跟叶应澜说：“大小姐，罗经理打电话来问，为什么厚此薄彼了，还要大张旗鼓？另外槟城也没星洲的销售好，为什么槟城和星洲一样是双薪，而独独他们马六甲没有。这让他很难做。”这么沉不住气？也是，这位仗着他跟爷爷关系近，平时大家都要让着他，把他当成皇亲国戚，叶应澜问：“你怎么跟他说的？”“我告诉他，车行是大小姐的嫁妆，是大小姐的私产，大小姐要怎么做，连老爷也不能说什么。我让他自己找你，不过我估计他不会找你，会直接去找老爷。”吴经理吃完了饭，拿起茶杯喝着茶。叶应澜也吃好了，漱口之后，问郑安顺：“安顺，你之前说的资料呢？”“我去拿。”郑安顺去拿资料。叶应澜和吴经理到沙发上坐下，郑安顺递过来一本本子，叶应澜翻开。郑安顺坐下：“姐，这是我准备的我们车行这一个月来访客人的资料。”郑安顺分门别类地记录了这个客人是华人还是印度人还是洋人，最近洋人都来这里看车了，毕竟他们的车子也是美国品牌，奥奇车性价比相对比较高，在星洲的洋人也不是人人有钱，有些可能在英国还是天天啃马铃薯的小职员，跑到这里只不过比中国人过番略微好一些。

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