大燕文学

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第九十六章酿造白酒（第2页）

如果酿造出高度酒，销路应该不成问题，关键是保住酿酒工艺的秘密。

蒸馏酒酿造工艺非常简单，只要让人看一眼就能山寨出来。

高度酒的贸易，未必能垄断太长的时间。

黑河堡的酒水市场上也有粮食酒，但是酿造的工艺非常落后，不仅杂质多，酒水也非常浑浊，味道还有酸涩感。

李察仔细研究过粮食酒酿造工艺，发现这种原始的粮食酒用了发酵法。

使用发酵法，不仅产量低、时间慢、度数低，味道也非常一般。

换成了蒸馏法，口味就好得多，成本还降低了一些。

李察使用蒸馏法小规模酿造了一批白酒，让军中士兵们品尝，赢得了士兵的夸赞与肯定。

当然这批白酒比较烈，贵族夫人不太喜欢，也不适合当做贵族宴会用酒。

但是只要拿下北境军团士兵的市场，开设酿酒厂就有得赚。

小规模酿造白酒，受到欢迎之后，李察立刻开始建立酿酒厂。

李察本打算去斯塔尼克大公国购买一批奴隶，用这批与格兰特王国没有牵连的奴隶建造酿酒厂，没想到收编了两千多流民。

这批流民与北境其他地区领主没有瓜葛，正好可以挑选一批酿酒工人。

等这些人来到领地，李察将他们带到波比砖窑厂南面，伯尼河对岸。

伯尼河对岸还是一片荒蛮，可以开垦几十公顷水田。

酿酒厂建造在山脚下，距离河流大约五百米远。

现在已经是深秋时节，气候已经越来越严寒。

为了加快酒厂建设进度，李察动员了三千农奴，帮助两千流民砍伐树木，建造房屋。

到了十月中旬，一排排砖瓦房已经矗立在山脚下，流民顺利的安顿下来，酒厂也完成了修建。高度蒸馏酒开始大规模的生产。

因为蒸馏酒度数非常高，往往可以达到六十度以上，喝起来太烈。李察兑了些水，感觉稍微好了一些。

兑水粮食酒横空出世，立刻风靡黑河堡，横扫各大酒馆。

这种酒被李察取名心之火。

士兵、雇佣军、猎户是对蒸馏白酒的忠实客户。

在北疆寒冷的冬天，喝上一杯高度酒可以让身体发热，抵御严寒。

况且蒸馏白酒的价格也非常亲民，三个铜币就可以购买一公斤。

正常的来说，三斤粮食可以酿造一斤酒。

一公斤原浆酒的粮食的成本仅仅就是两个铜币，若是加上人工、投资，成本上还比三个铜币高一些。

李察卖的是勾兑酒，成本上就低一些。

算下来一公斤勾兑酒不到一铜币，利润已经达到了两倍，两倍的利润足够资本家出售绞死自己的套索了。

不论是前世地球，还是这一世，酒水产业都是高利润产业。

若是形成了品牌效应，超过200%利润，在酒水产业其实很一般。

可惜格兰特王国的生产力，还不是追求品牌的时候，也没什么品牌效应。

下午有点事，去县城买了个电动自行车，今天依旧是十更。一到五号每天都是十更，六到十号每天八更，十号以后每天五更，到下个月存稿基本上没有了，每天只能六千字更新了。

（本章完）

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