大燕文学

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第233章（第1页）

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这时候的蜂巢已经可以被称作蜂蜡了，金黄的一大块。

他把初次过滤好的蜂蜡用纱布绑起来，继续放回锅里，锅中倒满清水，来进行二次过滤熬煮。

热水融化蜂蜡，干净的蜂蜡变成液体从纱布里过滤出来，花迟把纱布拿出来，扔掉里面残存的杂质。

现在的蜂蜡就很干净了，花迟等待它变凉，浮到水面上凝成一块圆板。

他用干净的大树叶把蜂蜡包起来储存，蜂蜡可以做唇膏，冬天天寒地冻又干燥，做几支唇膏刚好。

他处理好蜂蜡，沈禛也把其他十只螃蟹蒸好拆了出来。

蟹膏蟹黄和蟹肉分别摆在盘子里，他们运气不错，一共七只母蟹三只公蟹，蟹黄被沈禛挖出满满两大碗。

第134章蟹黄酱和蜂窝

拆好的螃蟹散发鲜香，大鱼在灶炉边喵喵叫个不停，馋猫满心满眼都是饭，花迟想了想，塞给杰克一只布袋，打发他带着大鱼去捡松果。

“今年的松果和榛子可都还没捡呢，是不是杰克偷懒？”他点着杰克的嘴勾，杰克叹气，认命去带孩子。

大鱼半张着嘴巴不肯走，花迟只好捡了块蟹腿塞进猫和鸟的嘴里。

“螃蟹都拆完了，我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手，摘下围裙递给花迟，花迟接过掌勺权，摩拳擦掌。

“不需要我帮忙吗？”他问沈禛。

沈禛摇摇头，阳光透过窗户勾勒他眉眼间流畅锐利的线条，花迟闻到他满身的烟火味。

花迟不再搭理他，转身热切看着螃蟹，“那你小心哦。”他嘴上叮嘱。

地洞里，秋收的大葱被花迟五根一组卷起叶子绑成捆，成排站立在墙边，葱的根部被土壤半埋着，以延长其存放时间。

花迟拆开其中一捆，拿出两根，再将用不了的绑回去。

热锅里滑入猪油，花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中，和葱花一起翻炒，蟹壳的鲜味渐渐被炒出来，花迟往锅里倒入一点清水，等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。

蟹壳汤烧开后倒进盆里备用，花迟擦干净锅，再次放油。

等待油热的功夫，他把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来，对半切开拿出蛋黄。

这时候猪油融化变热，花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里，用勺子翻炒碾碎，等到炒出金色的油，花迟捏了盐调味。

取来家里剩下的白酒倒了点进去，花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。

用柴火把灶炉里的火压小，不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。

熬煮两三分钟，花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。

蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道，花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。

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