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就是虾仁要嚼几下。
虾仁q弹鲜嫩,带着虾仁自身淡淡的甜味。
老爷子忍不住问叶绯:“这虾仁豆腐蒸蛋,豆腐在哪儿呢?我怎么没瞧见,可是我又能吃出豆腐的香味儿。”
叶绯笑着解释:“我是煮的豆浆,这蒸蛋本来就是要加水口感才会更细腻,一般我会把蒸蛋和水的比例控制在1:1上,这样蒸蛋的口感吃起来就会像布丁一样。这次我是把水变成了豆浆,这样一来,鸡蛋的蛋香味儿中还会有豆腐的香味。”
“其实也是可以选内脂豆腐切块放入,但只是那样的话,我就觉得吃起来豆腐是豆腐,鸡蛋是鸡蛋,并没有合二为一。”
“这样更好,这样更好。”老爷子点头道,“我吃过的豆腐蒸蛋都是你说的那种,鸡蛋是鸡蛋,豆腐是豆腐。是好吃,可是味道没有融合在一起。吃蒸蛋的时候是蒸蛋的味道,吃底下的豆腐的时候,是豆腐的味道。”
“而且豆腐和蒸蛋的口感还是不太一样的,每每同时吃到蒸蛋和豆腐的时候,总觉得豆腐破坏了蒸蛋的口感。”老爷子说道,“不像现在,我像是在吃蒸蛋,又像是在吃嫩嫩的豆腐。”
说着说着,电视中就传来了喜庆吉祥的歌声。
是春晚开始。
虽说这些年里,每年的春晚都被人吐槽。
可就算不需要认真看,也习惯了听个响儿。
小陌饭量不大,早早的就吃完了,跑去沙发坐着,一边听着春晚的响儿,一边儿玩手机游戏。
偶尔遇到喜欢的小品,就抬头看一眼。
叶绯便去给小陌切了水果,让他先吃着。
“今年就只多了两个人,可我就觉得家里热闹了好些。”老太太说道。
家里的热乎劲儿也大了许多。
第722章这叫单、身、狗!
等众人吃完年夜饭,已经是9点多。
林婶儿不在家,其他的人也都放假回去过年了。
老宅就只有他们自家人在,可是这剩下的许多碟子、碗什么的,可不能这么摆在餐桌上不收拾。
有些剩下好多的菜,可以隔夜放的便都留下了。
一些剩的不多又不能隔夜的菜,还是要倒掉。
幸好老宅也是有洗碗机和消毒柜,平时就算林婶儿在家也用不着她自己洗。
因此叶绯收拾一下,空盘子、锅都放入了洗碗机,便也没什么事情做了。
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