大燕文学

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第570章（第2页）

苹果切得大小不一也无所谓。

终于得了指令的赵顾深，赶紧拿了苹果在一旁收拾。

叶绯就先腌制牛肉。

把牛肉切成了条状，加入生抽，料酒，好友，盐，白糖，淀粉，又加了点儿水。

一边搅拌，一边加了点儿花生油。

将这些调料都搅拌均匀后，便将牛肉放到一旁腌制。

叶绯回头，看赵顾深干的挺起劲儿。

便又拿了洋葱，芹菜给赵顾深：“那一会儿再把这些切了啊。洋葱切块，芹菜切断。”

“你看我还是能帮不少忙的嘛！”赵顾深骄傲地说。

“是是是。”叶绯笑道。

便将帝王蟹入锅蒸。

又拿出上午就腌制了放入冰箱的鸡，把赵顾深切好的苹果都塞进鸡肚子里。

赵顾深看到，便说：“这是不是跟你比赛时做的那道差不多？”

叶绯点头：“就是那次模拟荒岛的比赛，不过那时候因为比赛题目的关系，食材有限。这次我正好能够做一个完整版。”

小陌看完那场比赛，就嚷着想要吃了。

不过，小家伙想要吃的实在是太多了。

叶绯都记在小本子上，按顺序给他做。

这苹果烤鸡还没排上号。

正好今天给做了。

而后，她有用黄油加上蜂蜜，隔水融化。

把西兰花和土豆块，玉米块，圣女果混合在一起，加盐，加糖，孜然粉，辣椒粉，橄榄油一起拌匀备用。

将融化好的蜂蜜黄油，每隔一段时间就在鸡上刷一下，让它上色，烤起来也不会干。

正好这时候，牛肉也腌制好了。

便将赵顾深切好的洋葱块和芹菜段，再加上金针菇一起，平铺在锡纸上，将腌制好的牛肉铺在上面，再盖一层细致，将锡纸边缘封口。

因这个好做，叶绯便没急着下锅。

不然做出来都凉了。

然后趁着烤鸡的时候，就开始处理东坡肉。

把上面的肥肉皮先放烧热的锅中烤一下，再将表皮清理好。

切成方块，用线绳将每一块都捆成十字。

放入锅中，再加上葱，姜，料酒，焯水去腥。

拿出后，倒掉水，在锅底铺上葱段和姜片，将五花肉皮朝下平铺在上面，再放入冰糖，酱油，老抽，辣椒，桂皮和八角，再倒入黄酒和啤酒，小火慢炖。

叶绯计算着时间。

炖煮时间长的先做，料理时间短的后做。

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