大燕文学

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第567章(第2页)

“好些年没再包过了。现在不是小陌也来了吗?我想啊,小陌肯定喜欢!”林婶儿说。

“趁着现在他还乐意玩儿这种游戏,就让他享受享受。等他再大点儿,我怕他就跟少爷一样了。”林婶儿说道。

叶绯点头,笑着说:“我也是这么想的。小陌还真的没有吃过包硬币的饺子。之前他太小了,我怕他会不小心把硬币吃进去。”

去年过年的时候,小陌也才三岁呢,过了生日才是正经的4岁。

“现在就不怕了,可以让他吃了,他一定很惊喜。”叶绯说道。

于是又跟林婶儿一起,偶尔往饺子里包一枚硬币。

不只是叶绯和林婶儿在包饺子。

迟静思和老太太也在帮忙。

四个人围坐在餐桌边,一边包饺子一边聊天。

至于老爷子,他不会,便出去找小陌玩儿去了。

而洪管家则在负责老宅春节的布置。

墨鱼馅儿的饺子,叶绯正好利用墨鱼汁和了点儿黑色的面,擀出黑色的饺子皮儿来包上。

除了鲅鱼馅儿和墨鱼馅儿的饺子。

还有正常的猪肉馅儿的。

叶绯选的五花肉。

只是五花肉的肥肉还是多了些。

她又切掉了不少肥肉,只保持在瘦肉中稍稍挂着些肥肉的程度。

有点儿肥肉,才会有肉汁,吃起来没那么柴。

肉馅儿中又加了香菇碎、木耳碎、葱末和白菜碎。

她们在不同馅儿的饺子中,都加了几枚硬币。

另外,叶绯还准备了点儿特殊的馅料。

第717章年

虽然特殊,却不是难吃的那种。

叶绯把板栗磨成了细细的板栗泥,混合了一点点的猪油,让板栗变得更加油润。

加了少许糖之后,包成饺子。

不过这饺子,她没有打算拿来煮,而是煎。

算是做成了板栗酥的变形版。

将这特殊的板栗馅儿的饺子单独放好,因为烹制的方法不同,怕到时候弄混了。

煮当然没问题。

但因为板栗馅儿是甜的,混合饺子皮煮出来的口感又不同于一般的甜品,味道还是会差一些的。

将饺子包好,在上面覆上一层保鲜膜,免得饺子暴露在空气中,饺子皮会干裂。

尤其是家中有暖气,温度着实是高,而且还特别干燥。

林婶儿中间包到一半儿,就准备午餐去了。

要不然不知道什么时候才能吃上午餐。

不过那时候饺子也已经包了大半儿,剩的不多了。

老太太、迟静思和叶绯三个人,很快便将剩下的包好。

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