大燕文学

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第474章（第1页）

“，我一点儿都没觉得，你们让我负责晚餐，有什么辛苦的啊。”

最后好说歹说，老太太终于松口，不过还是不同意叶绯来做一大桌子菜，只是让叶绯负责那么一个两个的特色菜，也就够了。

“那要不我包饺子？”叶绯想了想，说道。

像北方的小年夜有吃饺子的习惯。

“家里还有呢，昨天我就提前包好了，放在冰箱冷冻里，就等着今天下饺子吃。”林婶儿赶紧说。

“爸，妈，你们在讨论晚上吃什么吗？”随着说话声，赵定桓和迟静思也进了门。

洪管家和林婶儿过来，一人负责赵定桓，一人负责迟静思。

接过两人脱下的大衣和围巾。

“是啊，小绯说什么都要做两道菜。”老太太笑着说道，“正在想做什么呢。”

“要不吃火锅吧？”迟静思立即说道。

“正好今天特别天冷，你听外面的风声，都格外的大。”迟静思说道。

正好证明了她说的话，外面的风拍打着窗户。

从窗户缝中经过，发出了呼啸的声音，格外应景。

“正好一家人围在一起吃乎乎的锅子，又闹又乎！”迟静思想起火锅，现在就流口水了，“我啊，想想都觉的整个子都跟着暖起来了。”

“而且，我前两天正就想吃火锅。”迟静思又说，“可是，定桓最近忙，一直没抽出时间来带我去吃，我可想的紧了。”

“行，那正好，今晚就吃火锅吧。”老太太拍板了。

火锅也不需要叶绯动手。

赵顾深直接打电话给燕北城的火锅店，让他们送锅底和食材过来。

燕北城的火锅店里，牛油麻辣锅做的十分地道。

请的是正宗的川渝师傅来做的，所有的用料都是从川渝运过来的。

晚餐是用不到叶绯了，叶绯干脆就等晚餐后准备点儿简单的甜品。

正好吃火锅吃的太，再吃点儿清爽的甜品。

到六点钟的时候，燕北城火锅店的人送来了四宫格的火锅。

有牛油麻辣锅，番茄锅，骨汤锅和菌菇锅。

就连蘸料，也都按照店里有的，每样都准备了一大份送来。

让他们能够按照自己的口味来调。

至于涮火锅的食材，有肥牛、肥羊、麻辣牛、豆腐花、鲜鸭血、毛肚、肥肠、鸭肠、黄喉、炸响铃、宽粉、鱼豆腐、冻豆腐、油面筋。

蔬菜家里都有现成的，林婶儿去洗了豌豆苗、菠菜、茼蒿、娃娃菜、油麦菜和菜心。

叶绯又去拌了几道爽口的小凉菜。

火锅吃的腻了，可以吃点儿凉菜解腻。

尤其是辣锅是用牛油炒的，油太厚重。

而后，叶绯就准备晚餐后的小甜品。

这道甜品特别简单，就是意式冻。

有点儿像布丁，像果冻，冰凉爽滑。

叶绯先在水中泡入吉利丁片，再在空的锅中加入淡油，一边加一边加糖。

考虑到二老，叶绯糖加的并不多。

老宅里没有现成的木糖醇，便只能加糖了。

一边加一边搅匀，将油加至稍浓稠，而后又加入了一点儿利口酒。

之后再放入泡软的吉利丁片，融化在油中。

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