大燕文学

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第232章（第2页）

与鸡汤不同，椰香味儿渗入到鸡肉中去，多少会有些腻。

但是沾上叶绯调的蘸料，那点点的腻顿时便被解去。

辛辣的口感又特别开胃。

而小陌那碗蘸料，叶绯并没有放多少辣椒。

别看小家伙喜欢吃辣，但到底人小小的，不比大人，叶绯给他放一点意思意思就够了，怕他吃坏了胃。

叶绯这才往正滚着水泡的锅中放入虾，又将蚝肉放进去。

“蚝肉不宜煮的太久，肉老了就不鲜了。”叶绯把蚝肉用漏勺接着，烫到差不多的时间便立即捞出，给小陌和赵顾深放入碗中。

鲜美肥厚的蚝肉在鸡汤里煮过，又带着鸡汤的鲜甜。

而鸡汤呢，此时又多了虾和生蚝的鲜味儿。

这种来自于食材本身的鲜美，比什么佐料添加都来的提鲜。

“对了，下一场比赛，你有想过要做什么吗”赵顾深吃着，便想起来这事儿。

“之前评委说过，下一场比赛的题目是海洋。”叶绯停下动作，不知不觉，筷子头就戳在了唇上，边琢磨道，“范围确实是可以从海鲜中来选。而且，应该也更保险一点儿，至少切题。”

“如果选择别的料理，而非海鲜类，但是做成个海鲜的口感、外形、又或者是与海洋有关的寓意，也算能搭得上边儿，但怎么也不够保险。”

“毕竟，评委这题目给出的太过宽泛。只是海洋这两个字，让选手去自己揣测，发挥。可以有许多的拓展，释放想象力，但同样的，也很有可能就想偏了。”叶绯想到。

“所以我觉得，在比较保险的海鲜料理的基础上，再突出自己的特点，这样会好一点。”叶绯看向赵顾深，“你说呢”

毕竟，赵顾深身为上位决策者，他的想法应该会跟评委们比较接近。

这么说或许不够准确。

赵顾深所处的位置比评委们要高得多，看待事情的角度和高度，自然也会有一些不一样的地方。

因此，她才想听听赵顾深的分析。

“我不是要你给我透露考题的意思啊。”叶绯赶紧解释，“我就是想，或许你会有不一样的角度。评委们虽然也是厨师，但他们也同样经营着餐厅。思考的角度，可能会跟我单纯只是做料理，会不太一样。”

赵顾深笑道“我知道。不过，我也不知道考题。”

“长平大赛虽然是长平集团举办的，但也只是长平集团的其中一项活动，不会事无巨细的都跟我说。这次是有你参加，我才会跟进。但以往的比赛，都是下面人隔一段时间来跟我汇报一下进度和大致的状况，我知道个大概就好，不会仔细跟进。”赵顾深解释。

第377章看透了（2章合一）

“不过，我赞同你的想法。”赵顾深说道，“在稳妥中拼自己的特色，在这个时期更好一些。”

“现在还只是比赛初期，还不到要另辟蹊径的时候。而且，评委说不定就是字面上的意思，没有想要选手花里胡哨的想法。”

“就好像是上一场比赛，说比小吃，就是实实在在的小吃。打着小吃的名头，却做一些精致料理的选手都被淘汰了。所以，按评委字面意思理解是对的。搞一些花里胡哨的突出自己，却是聪明反被聪明误了。”

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