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第302章 神奇的酸菜鱼（第1页）

如今，自己居然穿越到了这个完全不知辣椒为何物的地方，那岂不是等于有一大座金山放在了自己面前？

一个可以完全垄断的辣椒市场啊！一个发财的大机会啊！

乔苒顿时也越想越兴奋，忍不住坐直了身子，对陈掌柜道：

“辣椒，就是一种十分辛辣的菜蔬，它可以单独做菜，也可以用来做其他菜的调料，做出来的菜又香又辣，令人难以忘怀，吃了还想吃。”

“辛辣之物？那不就是生姜吗？”

“不是生姜，不是姜的那种辣味，而是一种十分抓人胃口的味道。这样吧，我说了你也不清楚到底是什么味道，要不然，你借我一口锅，我做一道辣味菜给你尝尝，你就知道了。”

“你还随身带着那玩意儿？那不是菜蔬吗？你在哪买的？你刚才去过集市了？”

“没有，这种辣椒你们估计都没见过，我是在老家时，有一回进山不小心迷了路，走进了深山老林里面，无意间发现的。”

陈掌柜紧张地问：“啊？山上发现的，不会有毒吧？”

乔苒摇头：“不会的，我和我家人都吃过。虽然吃的时候要把舌头都辣掉了，但是那种感觉真的特别的爽！特别是冬天的时候，做菜时放上几颗辣椒，辣到浑身都冒汗，肚子里热烘烘的，舒服极了，根本都不怕冷。”

乔苒说的家人，自然都是前世的家人。

爷爷也很喜欢吃辣，冬天的时候，经常祖孙俩一起煮麻辣火锅吃。

那种守着一口锅，吃得斯哈斯哈直冒汗，头顶都仿佛在冒烟的爽快感觉，她也想让这个时代的人也试一试。

“这么神奇？”

陈掌柜顿时就满满的好奇了。

他只吃过用生姜炒的菜，而生姜只是用来去腥和调味的，并没有多少人会喜欢吃生姜。

他不由对乔姑娘说的那种令人欲罢不能的辣椒生出了浓浓的兴趣。

于是，陈掌柜饭也顾不上吃了，立即就带着已经吃饱了饭的乔苒去了后厨，让人腾出了一个炉灶给乔苒。

此时正是午饭高峰时刻，来聚鲜楼吃饭的客人越来越多，厨房里正忙得不可开交，就这还要腾出一口锅来，几位大厨都有些不高兴。

但是掌柜亲自过来，他们也不能不从，只能将边边上的一口锅让给了这个不知道从哪跑出来的农家女。

乔苒看了看厨房的地上，堆着不少的新鲜食材。

她也不用人帮忙，自己动手，从那些食材里挑了自己要用的，快速地洗干净切好。

大厨们一边在忙着做菜，一边不住地用眼角余光往那个小丫头那边瞟，想要看看掌柜把这人带来厨房是要做什么。

见那小丫头切菜的手法，居然比他们还要娴熟，有些人心里佩服，有些人却暗自嗤笑，会切菜有什么了不起？

他们这些大厨，自从当上掌勺大厨之后，都是只负责炒菜、煮汤的，至于食材的处理，都是有专门的洗菜、切菜工将这些食材按他们的要求处理好的，根本不用他们动手。

这个不知道从哪跑来的小丫头，难不成是个切菜工？掌柜的这是要让她试试能不能做菜，提拔她来做大厨？

真是荒谬！会洗菜切菜不一定就会做菜啊！要是每个人都能那么轻易地学会做菜，那还要他们这些专门高薪聘请来的大厨做什么？

就在大家都颇有兴趣地看着那小丫头处理干净了一条大草鱼，又切好了酸菜、姜、葱、蒜时，大家都猜到了她要做什么。

不就是酸菜鱼吗？这道菜其实很多人都会做，没什么好稀奇的。

如果陈掌柜以此道菜考核这小丫头，让她来当大厨，那也未免太可笑了。

然而，大家却见她并没有急着将处理好的食材下锅，而是从挂在腰间的一个布袋里掏东西。

只见她从那个不起眼的小布袋里，往外掏出了一把红色的不知道啥玩意儿，以及好几个大大小小的瓶瓶罐罐。

她将那些瓶瓶罐罐都摆在了灶台上，然后将那一把红色的长长尖尖的不知道什么果子放在了案板上，切碎。

然后，就见她开始跟他们平时煮酸菜鱼一样操作，只不过她将鱼处理得更干净。

而且腌鱼的时候，也把那些瓶瓶罐罐里的东西倒了进去倒进去一起腌，甚至还加上了他们没用过的鸡蛋清。

在腌制鱼肉的时候，她将油倒进锅里加热后，将那切碎的红红的果子以及姜片、蒜瓣、葱段以及不知道是什么的一粒粒小小圆圆的东西放到锅里爆炒。

顿时，整个厨房里都弥漫开一股十分辛辣呛鼻的味道。

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