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第十六章（第3页）
杂菜意味着里面的菜真的很“杂”，不同的菜因为不同特性，有不同的烹饪时长，该焯水的焯水，该爆炒的爆炒。
她要分开很多次来做这些准备工作。
比如豆芽，炒至断生，可以去除豆腥味，还能避免出水过多，但又不能炒老了，得保留脆脆的口感。
彭清一直偷瞄景婳。
摊子上的菜好多，多到眼花缭乱，但景老板一点都不乱。
哪一碟菜放在哪儿，炒过了没，炒多久，都成竹在胸，
像指点江山那样了然。
逐渐地，她就闻到了各种菜不同的味道。
但都一样香。
最霸道的莫过于酱菜。
咸香逼人，辣香四溢。
妈呀，真提神醒脑。
彭清忍不住咽口水。
景婳把炒好的各种菜，依次倒入大盆里，倒入秘制料汁，洒下白芝麻，最后就是搅拌均匀。
为了更好地完成这一步，景婳不是用筷子，而是戴上手套。
十指比一双筷子更高效灵活，很快，盆子里的色彩就缤纷丰富起来。
“老板，现在就能卖了吗？”彭清不由问道。
芝麻油的香味太明显了，芝麻油就是她的快乐油，她好爱。
景婳打趣：“我知道你很急，但你先别急，放一放，更入味，待会儿更好吃。”
“还有一个菜，等京酱肉丝做完再给你吃。”
彭清嘿嘿一笑，挠了挠头。
小王同学不知道从哪里蹿出来，身后跟着今天卖旋风土豆时聚集起来的小诸侯们：“以我为队头，排队！”
转过脸，笑得讨好又乖巧：“姐姐，我来这里排队行不行？”
彭清：……
明明是她先问的。
她走过去，用力撸了一把小鬼的头，“行啊，八百个心眼子！”
景婳闻言好笑。
小王同学为了一口吃的，的确豁得出去。
“小王，这样，跟你打个商量，反正你站着也是站着，也别干站着。”景婳道。
“我这儿有一桶薄荷水，你帮我分给来买的人，我请你吃一份杂菜卷饼，怎么样？”
小王同学的头跟敲木鱼似的，点个没完：“太可以了！姐！但我还要给我爸买，你答应要先卖给我，好不好？”
似乎知道这事儿得景婳做主，小王同学最后拖长了尾音，居然小小地撒起娇来。
景婳还能少了这么两份？
“放心，少不了你的。”
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