大燕文学

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第87章（第1页）

正说着，郑长河扛着锄头从地里回来，问道：&ldo;娘走了？&rdo;

杨氏笑道：&ldo;送走了。我要再留她们住一晚上，娘死活不干，说是咱也该开荒了。他爹，咱啥时候开荒哩？&rdo;

郑长河倒了些温水，一气喝干，说道：&ldo;总要过了十五，要不然也请不到人哩。&rdo;

乡下的习俗，不过十五不算过完年。穷归穷，还真的没人在十五之前拼命挣钱。

两口子便一五一十地商量起来，请人把多少工钱一天，管一顿饭还是管两顿饭，因没买到合适的牛，还要租头牛等等。

ju花边忙边听两人说话，煮了一锅玉米糊，正想来炒菜，忽地想起那霉豆渣来。便急忙跑到角落里，掀开那箩筐上面盖的旧衣服和稻糙，只见那豆渣团子上果然长了一层细细的灰白色绒毛。只是还不十分好，要再霉几天才成。要不是ju花曾经给它加过温，以这个天气，还不能霉成这样哩。

她到底还是忍不住，捡了三个出来冲洗干净了，切成一片一片的，感觉有些软；要是霉透了，就紧密结实多了。

杨氏见她捡了豆渣出来烧，急忙问道：&ldo;成了么？嗳哟！长了一层毛哩！这能吃么？&rdo;

ju花见娘担心，也不想害她不安，便捏碎了几块豆渣，对郑长河道：&ldo;爹，把这个拿去喂鸡。要是鸡吃了没事，那不就是没事么。&rdo;

杨氏见郑长河一副犹豫的样子，晓得他是心疼鸡，怕鸡吃了有啥问题，气道：&ldo;还不去喂哩？是鸡金贵还是人金贵？&rdo;郑长河这才嘿嘿笑着出去了。

ju花好笑瞧着爹的背影，对杨氏道：&ldo;我觉得肯定吃了没事儿。不过是为了让娘放心罢了。那晒酱的霉豆子可是比这发霉厉害多了。&rdo;

杨氏笑道：&ldo;我不也是怕么。还是小心些。待会我先吃。&rdo;

这下ju花更好笑了，又嗔怪地对她说道：&ldo;瞧你说的。要是你吃坏了，那不更麻烦？&rdo;

爹娘就是家里的顶梁柱，倒下一个就不成家了。唉！吃个霉豆渣也要解释半天。

ju花炸了些肥肉炼出油来，再把豆渣倒入锅里炒了炒，加了些盐和少量的辣椒酱，添些水煮了一小会，才将豆渣盛入砂锅里放在炭炉子上炖着。

又把黄心菜炒瘪了，半生不熟地盛起来，等快吃饭的时候再倒在豆渣上面；再切些青蒜苗和葱花放进去，那清香味儿就飘起来了，比青菜烧豆腐另有一种鲜美。

郑长河进来呵呵地笑道：&ldo;鸡吃了没事哩。想来人也是能吃的。待会我先吃。&rdo;

杨氏和ju花听了对视一眼，一齐笑了起来。

郑长河被两人笑得摸不着头脑，问道：&ldo;咋了？我身子壮实一些，就吃了闹肚子，也扛得住。&rdo;他倒是没想到吃死人上面，就是担心吃了闹肚子。

ju花笑道：&ldo;爹，谁吃了都不会有事的。那鸡吃了没事，人吃一准也没事。那橡子果儿当初不就是先让猪吃了，我才敢拿来做豆腐的么。待会你们吃了好，怕是真的要抢着吃了。&rdo;

吃晚饭的时候，那吃了豆渣的鸡还是没事，杨氏才真的放下了心。待尝了这豆渣烧青菜，觉得味道果然鲜美，便笑道：&ldo;这跟上回青菜烧豆腐一样，味儿足的很。这豆渣还真是好东西哩。&rdo;

青木和郑长河也连说好吃。

ju花道：&ldo;这东西也算是咱穷人吃的菜，要是整天吃怕也寡味。不过是最近过年，肚里有点油水，再吃这个就刚刚好。&rdo;

杨氏又道：&ldo;这豆渣霉好了，送些把你黄奶奶。她可是说了，你要是用这豆渣烧出了好吃的，可要告诉她。&rdo;

ju花说道：&ldo;送一半给她吧。咱要是还想吃，下回到集上豆腐坊去瞧瞧，要是还干净，就买些回来做霉豆渣。&rdo;

杨氏摇摇头道：&ldo;我觉得还是用自家打豆腐洗出的豆渣好一些；要是那卖豆腐的，肯定洗得豆渣都没味儿了，怕做这霉豆渣也不好吃。&rdo;

ju花见她说到点子上，含笑点头道：&ldo;我也是这么想的。不过也没法子，平常无事谁也不会打豆腐哩。&rdo;

郑长河呼噜喝了两碗玉米糊，歇了口气道：&ldo;甭急，今年咱多种些豆子。这豆子能打豆腐，连豆渣都能吃，可不比玉米都强。&rdo;

青木期盼地说道：&ldo;我也想把荒地都给种上。虽说累点，好歹也能收些东西。我明儿先到村里邀一邀，看有没人愿意来帮忙开荒。&rdo;

郑长河提高声音道：&ldo;咋没人愿意哩？还不到春耕的时候，他们在家闲着也是闲着，挣些零花钱，谁不乐意？我还管一顿晌午饭哩。&rdo;

杨氏让青木不用担心：&ldo;你只管好好念书。娘跟你爹保管把家里事情安排妥当。你要是不放心，等春耕时忙得厉害的时候，就跟夫子告几天假，回来帮忙。&rdo;

青木忙道：&ldo;都不用告假，到时学堂里要放几天假，让大家都回来帮忙哩。夫子可通情理了。他说，春耕可是大事，作为读书人也不能五谷不分，要关心农耕的事才对，这里边的学问大着哩。就是将来有人得了功名，为官一方，这些也都是他管辖范围内的事。&rdo;

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