大燕文学

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第62章（第1页）

她也觉得只怕这生意做不常了。不过不要紧，有了田地，再多养些猪，也不怕。

ju花把拌好的馅儿倒入锅里，狠狠地翻炒了几回。等空气中弥漫着腌菜辣椒的酸辣味儿、葱蒜的清香、肉的浓香，立即就出锅了。

这一刻，所有闻见的人都觉得腮帮子直冒酸水儿，连郑长河也在灶下伸头张望。

梅子实在忍不住，对ju花道；&ldo;我尝尝味儿好不？&rdo;

ju花瞧她眼不眨地盯着那盆馅儿咽口水的样儿，笑着拿了双筷子把她，果然拣了些尝了，一边撮着牙花回味，一边道；&ldo;真够味儿哩。这个也不难做，就是要放肉，咱家可不是经常有肉的。&rdo;

ju花对她说道；&ldo;我正要跟小妹说哩，不放肉，打两个鸡蛋炒了搁在里边，不也香的很？鸡蛋省两个出来还是能的。&rdo;

她家日子可是刚好过些，可不能翘尾巴笑人家。

刘小妹连连点头道；&ldo;再放上鸡蛋更好看了红黄青各样颜色都有了哩。&rdo;

等篮子揉好了面，几个小女娃全做起饼子来。

甭管她们厨艺咋样，这做饼子却都是熟练的。杨氏端了个筛子，铺上蒸笼用的纱布，做好的果子饼就放在筛子里。

待做了十几个，ju花就让郑长河烧中火，往锅里刷了一层油‐省的粘锅，把饼子挨个贴在锅底，一锅贴了十几个，细细地炕了起来。

炕了一会，她将饼子翻了个面，然后盖上锅盖焖了一小会，再揭开又翻面为的是怕炕糊了。

梅子一边手里捏着饼子，一边大眼儿直往锅里瞟。她忽地抽了抽鼻子道；&ldo;好了哩，有香味儿了。&rdo;

ju花扑哧笑了，说道；&ldo;你鼻子还蛮灵的嘛！真差不多了哩。&rdo;

闻着那焦香的味道，她又翻了两遍，拍打几下，瞧瞧饼子两面儿都黄亮亮的，这才找了个干净的竹筲箕，把饼子盛进去晾着，说道；&ldo;一会就能吃了，小心烫手。&rdo;说着又刷了点油，炕起了第二锅。

梅子急忙找了个盆，打了些水洗了手，甩了甩水珠，拿起一只饼子就咬了一大口，果然烫得舌头直打滚，又跳了起来。

刘小妹嬉笑道；&ldo;梅子姬姐，为啥你每回烫了都直跳脚哩？&rdo;

李金香抿嘴笑道；&ldo;你那么急干啥？又不是没有了这才炕第一锅哩。要是贪吃把嘴烫破了皮儿，那不是笑话么？&rdo;

说着也不做饼子了，都洗了手，先吃上了。

大概实在是香，郑长河跟杨氏也忍不住，急忙各自拿了一个吃起来。

杨氏一手拿着饼子咬了一大口，一边对ju花道；&ldo;嗳哟，真香！ju花，你快去吃，娘来炕。这炕饼子娘还是会的。&rdo;

ju花又翻了几遍，才拿起一个饼子，一边对郑长河道；&ldo;爹，塞把茅糙就成了。&rdo;

说着咬了一大口。饼子外边的玉米面炕得焦香，一口咬下去，里边的馅儿酸、辣、香，味儿齐全，当真是好味道。ju花觉得，比上辈子吃过的果子饼都要好吃。

这吃东西就要人多，气氛热烈，胃口也就格外的好。ju花也不管咸的辣的不能吃了，一气儿吃了两个；梅子她们则一气吃了三个，把第一锅炕的全吃完了。

杨氏吃饱了，对几个小女娃道；&ldo;你们玩着，我到菜园子去瞧瞧。晚上也甭走了，就在这吃晚饭。我砍些青菜回来，咱还烧豆腐。&rdo;

梅子开心地笑道；&ldo;婶子，你去忙吧。你要是老这么热心留我，我可真舍不得走哩。&rdo;

杨氏笑道；&ldo;那就把我做闺女，我一个闺女嫌少哩！&rdo;一边笑着出去了。

几人不停地笑着，一边继续做饼子；ju花继续炕饼子。时不时的，饼子出锅的时候，有人就受不了那勾人的香味，忍不住又会硬塞一个进肚子，招束大家一阵嘲笑；不过一会儿工夫，下一锅出来的时候，嘲笑的人自己也会忍不住再塞一个，直撑得实在吃不下了，方才罢休。

这厨房里热闹哄天的，烟气也弥漫出来，香味飘得老远。被上山捡橡子果回来的赵三闻见了，把担子歇在院门口，跑进来问道；&ldo;ju花，你在烧啥？咋这么香哩？三叔闻着香就来了。嗳哟！咋这么些女娃子？&rdo;

梅子眨着大眼道；&ldo;三叔，你得谢我哩。要不是我们几个想到就做地瞎折腾，也不能做出这好吃的果子饼哩。&rdo;

郑长河从灶洞后边探出头来，叫道；&ldo;三哥儿，你还真是好口福哩做好了你就来了。快来吃些，香的很哩。这几个女娃子真会想。&rdo;

厨房里人多，赵三就拿了果子饼坐在院子里吃，一边跟郑长河闲话。

郑长河问他捡了多少橡子果。

赵三咬了一大口饼子，含糊说道；&ldo;捡了不少。前边山上也多。就是坏的也多，要挑挑捡捡的。回头剥壳的时候还要挑。&rdo;

正说着，就有人又过来了，大声问道；&ldo;三哥，在吃啥哩？嗳哟，好香哩！&rdo;

郑长河老实人，赶紧就招呼他进来吃饼子。

结果，不断地有下山的人路过门口，郑长河就热心地招呼。不招呼也不成啊，全闻见了香味儿，都问是啥哩。呼张三唤李四的，进院子吃东西的人就越来越多，把个小院儿挤满了。人手一个酸菜饼子，咬得倍儿欢，院子里的香气更浓了。

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