大燕文学

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第126章 红烧猪蹄（第1页）

此时的酒店十一楼，季温书正在接收着自己老爹的夺命连环call。

“说好的给我带米粉回来！！你现在人呢！！跑一周了人影都不见一个，公司不要是吧？你老爹就这么不管了是吧？”

季连廷的怒吼声从电话另一端响起，此时季母正在一旁给自己老公顺气。

“别气啊，就这一个儿子，又重开不了，好好沟通哦。”

汤晶媚在一旁温柔的说道。

“不是，老婆，你看看这个臭小子，就这么把这么大个公司丢给我，我都快六十了，像我这个年纪的人都开始去公园锻炼了，我还得每天起早贪黑和那些个老古董周旋，我真的是太不容易了呀。”

季温书听着自家老爹电话那头的声音，嫌弃闭眼。

他只是出来玩了一周...不是一年。

“都这么大年纪了还和老妈撒娇，你也真是不害臊。”季温书忍不住说道。

“你闭嘴！我命令你，这周日必须给我回来！再不回来我就直接宣布公司破产，就这样拜拜了您咧。”

话说完立马挂断电话，季温书欲要出声的话语就这么被卡在喉咙里...

“得，又整威胁这一套呗，算了，反正徐儿这周也要换地方了，就先回去吧。”

不过回去之前肯定要先吃饱啦。

季温书叫上张家钰和乔君恒，下楼去找徐尽欢。

虽然徐尽欢还没有发信息叫他们，不过以他们的默契程度，根本不需要叫，他们自己就会闻着味儿过来。

敲门声打断了正沉浸式看电影的徐尽欢。

“哇，好香啊，你现在在煮啥呀？”季温书依旧第一个开口。

“红烧猪蹄，现在还早你们先坐着，桌上有水果饮料和点心。”

水果饮料是徐尽欢现榨的，点心是他根据美食地图的推荐买的红糖炸糕。

红糖渗入糯米粉，丝丝缕缕，完美相融，经过高温炸制之后，“糯”就彻彻底底的变成了“酥”。

季温书一口下去，甜蜜喷香，稍不注意，他的衣服上就沾满了碎渣子。

他只得一手托住下巴一手捏着炸糕吃。

“唔~这个味道不错，徐儿，你不止会做饭，你这买美食的技能也很强啊。”

季温书喝了一口果汁，口腔里的那一点油腻的感觉顿时被冲散，留下的只有无尽的清新。

“这个果汁也好喝。”

几人开始大快朵颐。

“别吃太多啊，今天的菜很多，你们别光吃这些零嘴吃饱了。”

徐尽欢在厨房担心的说道。

“你放心，绝对不可能！”季温书拍拍胸脯保证。

猪蹄还得再炖一会儿，徐尽欢打算先做腌笃鲜。

不过在这之前他还要先用料酒和生姜将鸡翅腌制二十分钟。

腌笃鲜这三个字。

腌指的是咸肉。

鲜指的是时令春笋。

笃，就是吴语中小火慢炖的意思。

首先春笋滚刀切块备用，咸肉切成厚片，小排剁成一点五公分左右长度。

先起锅，将排骨和咸肉用冷水加姜片料酒下锅焯水一遍，开锅之后撇去表层的浮沫。

捞出排骨和咸肉，再焯一遍春笋，大概两分钟左右就可以去除笋里的草酸。

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