大燕文学

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第286章 政策桎梏（第1页）

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外公说，这首诗最难能可贵的是，即便大喜大悲之间不过几个词句，关于“葡萄美酒”与“征战几人回”的气魄，却依旧是奔放的、豁达的，甚至是热烈的，有着马革裹尸也不过如此的开阔和痛快。

他说道：“葡萄酿成了酒，柔弱就成了豪情，骄矜也被无畏取代，葡萄从舌尖的一点惬意，成了苦中作乐的情绪来源，成了边塞诗里豪气冲天的引子。”

小花若有所思，问：“讲实话，不要说夜光杯，实际上连葡萄美酒我都还真没见过的，更不知道它到底是怎样的一种存在和体验？”

小姨搭腔，问：“小花，葡萄酒都不知道啥东西，你说笑吧？”

小花认真地点点头。

“要说葡萄酒，就要先说到葡萄。”外公放下茶杯，说：“细究起来，葡萄原就来自西域凉州。”

小花还是不理解，问：“西域又是指的现在哪里？”

小毛插话，说：“所谓西域，其实是汉代以来对玉门关、阳关以西地区的一个总称。甘肃的玉门关，你应该晓得的吧？”

“就是‘春风不度玉门关’里的玉门关吗？”小花抬头问。

小毛点头，说：“西域到了后来，就演变为我国的西部地区的含义，所以除开甘肃，现在的青海、西藏也大致是属于西域的范围。”

外公想了想，对小毛说道：“关于葡萄的故事，你晓得吗？”

小毛看看小花，回答说：“知道一些。”

“那好。”外公笑道，“那你先来说说我们国家葡萄的种植历史好了。”

小姨站起身来，说道：“你们两个小孩，好好着和外公学习学习，晓得伐？我和你们外婆先去做菜了。”

大姐也站起身来，说帮着一道去做饭菜。于是她们三人先走了。

外公眼光看向小毛。小毛没有回避，闭着眼整理了一下思路，接着娓娓说来。

据《史记·大宛列传》记载，西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。“汉使（指张骞）取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”

这里的蒲陶，就是葡萄。

可见彼时大宛国及其周边地区不但生产葡萄，还精于葡萄酒的酿造和存储。葡萄园或者还是财富的象征。新疆出土的文物中，曾有一枚约东汉时期的木牍上记载着居民的买地契约，与中原人士不同，鄯善国人买的不是农田，而是……葡萄园。

张骞凿通西域后，葡萄的栽培技术、酿造工艺，甚至是酿酒艺人，也就顺着丝绸之路从中亚来到中国。这种甘甜滋润的果子给国人带来了新鲜体验，新鲜的是果子本身，更是其衍生品葡萄酒：可以香甜，可以醉倒；可以小酌，也可以豪饮。

只是来自异域的鲜果和果酒恐怕价格不菲。在《续汉书》里，葡萄酒居然成为买官工具。“扶风孟他以蒲萄酒一斛遗张让，即以为凉州刺史。”

小毛介绍说，张让是东汉宦官，灵帝宠臣，以搜刮暴敛、骄纵贪婪见称。孟佗的筹码是一斛美酒，也就是20000毫升，以今日一瓶红酒750毫升计算，孟先生27瓶酒就换来一个州官，可见彼时红酒价格之高。

及至唐初，葡萄得以广泛种植，民间酿酒处并不罕见。但将酿造葡萄酒的方法确切记录在册的，不是酒坊的工匠，而是多才多艺的......太宗皇帝。

贞观十四年，唐平定高昌。高昌产葡萄，以酿酒闻名。唐太宗开开心心搞到了高昌的“马乳蒲桃”，还“於苑中种之”。最有探索精神的是，在获得酿酒方法后，“帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。

小毛笑笑说：“这里面还有一个笑话，说的是太宗一鼓作气酿了八种不同成色的葡萄酒，他还不忘赐给群臣尝尝，大概也是想堵住魏征的口，怕被老臣找谈话。”

小毛说完，大姐和小花对着他翘大拇指，笑道：“小毛你见识多，知识还真是可以的。”

小花想了想，偏着头问：“小毛古古，按你的说法，那么这个葡萄其实也可以说是进口品种咯？”

小毛一愣，一下子竟然不知道该怎么回答。

外公笑笑，补充说，实际上，我们国家食用葡萄的历史很久，早在两三千年前的《诗经·七月》中有：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽”，这里的薁指蘡薁，就是一种野葡萄。

我国原生的山葡萄，也叫野葡萄，有20多种，分布范围很广，《诗经·王风》中有：“绵绵葛藟，在河之浒。”这种叫葛藟的植物，也是一种葡萄科植物。

小毛和小花都安静地听外公往下讲。

外公吃一口茶，继续说，葡萄和葡萄酒都是老早子文人笔下赠送之佳品，也是对当时客观事实的如实反映，同时还体现了人们对葡萄的喜爱。比如刚才小毛说的孟佗用一斛葡萄酒换得凉州刺史的官职，苏轼在《次韵秦观秀才见赠秦与孙莘老李公择甚熟将入》中写道：“将军百战竟不侯，伯郎一斛得凉州。”

他说道，不过小毛说的也没有错，确实是汉朝张骞出使西域，才引进的西域葡萄栽种和葡萄酒生产技术。

小毛脸上一红，轻声说：“还是我读书做的功课不够。我以后在这一方面还要加强的。”

外公笑笑，说：“你今天表现已经很不错了。不过我还是有一句话要送给你，纸上觉来终觉浅，绝知此事要躬行。读书如此，以后就是参加工作，进入社会，亦是如此，晓得伐？”

小毛低头，不响。

外公哈哈一笑，说道：“小毛你的古诗还没有背出来呢。这样，你背一首长一点的，算是将功补过，应该可以吧？”

小毛坐直身体，闭眼思考了一会儿。正要往下背，只听得院子外传来“叮铃铃，叮铃铃”一阵脚踏车铃响的声音。

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