大燕文学

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第96章 没什么是铁锅不能炖的（第1页）

洛家其他人则是看了洛青青拿筷子才开始行动。

相较于这一桌，周氏带着两个儿媳妇跟孩子在另一桌就轻松多了。

“嗯，好吃！”

苏盛固尝过一口盆里的炖菜，就根本停不下来了。

方传素就比较博爱了，他把每个菜都吃了不少。

“青青啊，你这个手艺，就是天下第一食肆的大厨都比不过去你……”他吃的有些撑，却还是不太舍得放下筷子，一点一点的，继续慢慢往嘴巴里塞。

他忍不住问道：“你真的不考虑开个酒楼食肆？”

方传素现在真心觉得，洛青青不开酒楼食肆，一心扑在种菜上，未免太过于可惜了。

“不考虑。”洛青青笑着道：“我不擅经营之事，若是传素兄想开食肆的话，我倒是可以提供铁锅炖的配方……”

“铁锅炖？”

洛青青点了点头，指了指桌上的大盆菜：“就是这个，如果不盛出来，就在锅里头边炖边吃味道会更好更入味儿。还可以往里头加菜一起煮……白菜、豆皮、土豆之类的，放进去就着汤汁煮熟，吸足了肉的香味儿，一点也不比直接吃肉差，还可以在上面加个蒸帘，在开锅前放上饺子、花卷之类的一起蒸，或者干脆就在锅边贴上一圈饼子，苞米面儿的最佳！”

她笑着道：“是比较适合人多的时候，围坐成一圈的吃法。”

“听着倒有点像咕嘟锅的吃法？”方传素挑了挑眉，一脸兴味。

咕嘟锅也就是这里对火锅的叫法，因为火锅水一开，咕嘟咕嘟的。

洛青青点了点头：“差不多吧，只不过是火锅…嗯，咕嘟锅是等水开了之后，再往里面加食物涮熟，然后蘸着小料吃，铁锅炖则是一锅烩、大乱炖，熟了就有滋有味儿。”

吃饱喝足，方传素不免开始在心里头琢磨起这个铁锅炖来。

苏盛固就没有那么多心思，他看着被他误夹进碗里的猪皮……正在做思想斗争。

夹出去扔掉太失礼，夹嘴里吃了……他也真是做不到啊。

一时间纠结的，眉头都快能夹死苍蝇了。

洛老爷子在一旁，敏锐的注意到他的不对劲儿，不免紧张的问了一句：“苏大夫，可是饭菜哪里不合口吗？”

这可是能给他大儿子治腿的人！

不能得罪啊……

一时间，桌上所有人的目光，都落在了苏盛固的身上。

包括洛青青也看了过去。

苏盛固总不能说…他不想吃猪皮，但又夹了吧？

那也太没面子了。

他紧绷着脸，努力让自己语气自然道：“没，没有的事儿，小丫头做的菜很好吃，非常好吃，我，我就是吃撑了……”

对，他吃撑了！

所以剩下一块猪皮在碗里，没啥问题吧？

可一想到要剩饭，他这心里头就更难受了……浪费食物可耻啊！

众人对苏盛固的话没有怀疑，笑着说了几句客套话，就又继续埋头吃自己的了。

没人知道他心头的纠结，更没人发现他因为迈不过去心头那道坎儿，用堪比赴刑场砍头一样的表情，夹起那块猪皮放进嘴里。

有些东西，就是没吃过时避如蛇蝎，听人说一句就已经浑身难受、生理想吐。

等吃过了，又忍不住开始念念不忘……

苏盛固此时就是。

奈何之前他嫌弃时，盆里还有不少猪皮来着，这会儿再去找就一块儿都没有了。

他有些郁闷。

－－－－－－题外话－－－－－－

写着铁锅炖，想恰小鱼贴饼子

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