大燕文学

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第46章 分店开业（第1页）

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黄鳝的价格，比起小龙虾要贵不少，就算是家养的黄鳝，也要卖三十多块钱一斤，黄梁村捕的个头又大，还是野生的黄鳝，就算是卖五六十一斤，也绝对卖得出去。

不过织云县毕竟不是什么大城市，价格太高，吃客们就不乐意了，定价五十块钱，也是有讲究的，这一份黄鳝，差不多只有半斤左右，切成丝了，再配上佐菜，倒也是满满一盘。

“嘿，真不错啊，这黄鳝我还头一次吃到这么好吃的，不错……”

“对，好吃，一点都不腥，优质鲜嫩，色香味俱全啊。”

“而且看这黄鳝丝，应该是斤鳝切成的丝。最重要的是，味道好。”

吃到了爆炒黄鳝丝的顾客们，也都给予了很高的评价，口碑也一下子打开。

虽然不如小龙虾卖的火爆，但是专程点爆炒黄鳝丝的顾客们，也开始多了起来，开心小厨又多了一道招牌菜。

近几日方冰忙的脚不沾地，虽然招聘了不少人，但是还要做培训，大家也都还没能彻底脱手，方冰也是全程盯着。

还有就是广告，按照方冰所说，这三家分店，也才三十万左右，但是广告费，就花了三十万，把粱惊弦雷到了。

织云县这样的小地方，花三十万做广告，这绝对不便宜了。

营业当天，粱惊弦和黄丰一起去送货，除了小龙虾之外，还有就是黄鳝了。

关于爆炒黄鳝丝，粱惊弦都手把手的教过了厨师们，之前大家没能看出粱惊弦的厨艺来，可是这一次，吕远等厨师的眼珠子都差点瞪出来了。

“解牛刀法……传说之中的解牛刀法啊……”吕远，还有另外一个厨师看出来，粱惊弦用的竟然是厨师界传说之中的刀法，解牛刀法。

另外几个厨师的眼界差一点，没能看出来，他们只看到粱惊弦处理黄鳝的时候，如同行云流水，刀功了得，却也仅此而已。

所谓的解牛刀法，据说，只要轻轻接触了一下食材，就能瞬间摸透食材的每一个关节，然后随心所欲的将食材分解。

吕远怎么都没想到，自家老板竟然是一个厨艺有几百层楼高的强者，他当即就想要跪下拜师，却被粱惊弦笑着拒绝了。

他这解牛刀法，也是和别人学的，只不过他基础打得好，解牛刀法本质上还是属于刀法，他学起来非常的快而已。

在吕远看来，粱惊弦能施展解牛刀法，那绝对是最为顶级的厨师，可惜粱惊弦只是展示了两次，并不愿意过多出手，让吕远深感遗憾。

“哇，小弦，刚才经过好几辆公交车，都是你们开心小厨，还有黄粱小龙虾的广告啊。这可得花不少钱吧。”黄丰开心的叫道。

只有开心小厨越来越成功，才会需要他一直开车送货，也才会需要村里人继续供货，这点他是非常明白的。

还有一点就是，黄梁村的人还从没有打过广告，黄丰第一次近距离看到广告出自黄梁村，不知道为什么，就有一股自豪感。

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