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直到将这些该料理的料理完,然后将它们在盘子里组合完,了解华国文化的才隐约看出来了些什么,却也不确定。
当然这道菜远还没有完成,盘子里的菜还要蒸熟,将盖子盖上之后,简流云也没有闲着等它熟,她还有重要的事要做,那就是熬调料汁,这一步也是同样重要的。
做到这一步时候,简流云的动作更加快,跟炫技似的,两口锅同时开火,每一口锅里纷纷落入各种食材香料,看得人眼花缭乱。
直至这两种调料汁熬制好,简流云将正蒸着的菜掀开盖,此时盘子里的食材经过加热已经有了膨胀变形,当然这些都是在简流云预期之内的,也正是她需要的。
然后简流云向里面分别倒入了这两种调料汁,又将盖子盖回,还需要再继续蒸一段时间入味,也让这道菜继续变成她心中设想的模样。
而这个时间评委组已经开始评选一些选手的菜肴了:
&ldo;13号选手的摆盘漂亮。&rdo;
&ldo;50号选手的火候把握的精准。&rdo;
&ldo;123号选手综合起来不错。&rdo;
&ldo;76号选手得分最高,应该能进前五。&rdo;
&ldo;……&rdo;
虽然有些窃窃私语,但是评委组们表面看起来还是专业严肃的,再往后面,端出来的菜肴越来越多,评委组里的人也开始忙碌了起来。
观众席上的人也在看那些菜肴,虽多是外行,但也能看出来那一道道盛在盘子里的菜都是很漂亮很精致的,不愧是全世界的高手云集。
而赵厨师则是心都开始怦怦跳了,他也在观察那些其他选手的作品,在心里面比较简流云俞茂周成和这些人的水平高低,不过坐在观众席上他也比较不出来些什么。
再然后俞茂和周成的作品也被陆续被送到了评委组那边,赵厨师只从他们的摆盘设计上看,只能得出没有失误,发挥正常的结论,又去看评委们的表情,当然没看出什么来。
此时中国的三位选手就剩下简流云还没有出来,简流云可是赵厨师寄托希望最多的那位,赵厨师提起来的心一点都没有放下。
而这个时候,简流云也再次掀开了那个锅上的盖子,她的作品也终于露出了真面目。
龙凤呈祥,一道中国风浓厚的菜肴,并不是那种饭店里把鸡肉和鱼肉剁吧剁吧就炖了然后起了个&lso;龙凤呈祥&rso;的名字的那种菜,而是所有的华国人看到这道菜之后,脑海中闪现中的第一个词语就是龙凤呈祥。
特别是现在有着袅袅白气衬托时候,更是不得了,威武的金龙,骄傲的火凤,在祥云之中,龙飞凤舞,龙头望凤首,凤凰展翅与之团聚,一派祥瑞。
这作品的卖相都要亮瞎人眼,杜承言嘴角扬起,然后拿起相机留下了一张照,老先生则是鼓起了掌,然后又连忙把写着简流云的牌子举高高。好看!大气!不愧是他看中的小厨神。
而赵厨师看到它的第一眼则是目光就像被锁住了一般,这时候他的视力变得特别好,穿过那袅袅白气看到了那龙那凤还有那祥云的细节之处,可真是精细啊,绝对是一件令人惊叹的作品,赵厨师都想从座位上站起来探身去凑近了看个够。
赵厨师是感觉简流云的这个作品从外型来看那是极极好的,而对它的味道赵厨师也很有信心,简流云做的菜的味道还从来没有失水准的,就是不知道这样中国风浓郁的菜肴导演组那边能不能欣赏过来。
这点才是他一直担心的。
在赵厨师的担心中,简流云的菜也被端到了评委组那边,而在那许许多多的菜品中,简流云的这一份也可以说是非常瞩目。
不仅是因为华丽震撼,也是因为相比于其他人盘子里的那一点菜肴,简流云的这个量太足,太&lso;实在&rso;了些。
可是这样实在的菜却是一点都不比其他选手的&lso;小不点&rso;粗犷,这些评委近距离观看之下,都为它的精致而惊奇。
没有了袅袅白气的衬托,评委们看到的,大屏幕上投放出的龙凤也更加清晰,长长的龙须摇摆,大大的龙眼有神,而那龙鳞也是富有光泽,长长的龙身看着便有矫健有力,还有那龙爪,好一个威武霸气的生物!
这条腾飞的龙被简流云浇上调料汁之后染成了金色,在灯光之下看起来金光粼粼,神气极了。
而再看与这金龙对望的凤凰,这只凤凰则是被调料汁渲染上了火红色,也极是张扬,翅膀展开,华丽的尾羽振起,凤嘴张开,好像正在发出愉悦清锵的凤鸣。
评委们是有很多认不出这盘中菜肴的两种生物是什么的,他们就能看出那几团云朵,可是这并不妨碍他们的专业判断。
这样复杂却又精致的菜做起来难度挺大,两种生物一个威武霸气一个张扬耀眼,也都表现的淋漓尽致,让人惊叹,这种美和神韵就算是不同的文化背景也绝非不是感受不到的。
第123章
评委们先为这外观摆盘打了个分,然后就是重头戏,品尝这道菜的味道了。
评委组也都看到了站在前面的选手,是一位年轻的华国姑娘,这次华国那边选了这么年轻的一位选手来参赛,可真够令人惊讶的,华国这次很大胆。
华国菜一直没能挤进过前三,他们这些评委都知道华国那边的遗憾,这次居然用了一个名额给这样一位年轻姑娘,这样冒险的风格可真跟他们印象中的华国作风不一样。
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