大燕文学

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第22章 赶海（第2页）

苏糖在赵毅的身后扬了扬拳头，这人都二十六岁了，怎么还跟个小孩子似得。

“小苏？嘿，你总算来了，快下来啊。”

罗嫂子的声音在不远处传来，苏糖应道：“来了。”

罗嫂子今天算的上是第二次赶海，双脚脱了鞋袜，裤子也挽到了膝盖处，双脚和小腿都沾了不少泥。

“本来今天我也不想来的，但突然想到小苏你是海边长大的呀，肯定能把这些奇奇怪怪的海里的东西做得好吃。”

“别的就不说，就上次，你教我做的爆炒花甲，和花甲汤，是真的好吃，也没有沙子。”

“可不是，神奇得很，明明用的方法是差不多的，但是吧，听了小苏同志的法子后，做出来的就是不一样。”胡司务长胡建军也说道。

这点苏糖是有印象的，因为她就吃到过食堂里做出来的炒花甲，味道确实不错。

“哎呀，这种长触角的东西，看着就恶心，快别碰，一会吸住你，可就难扒拉开了。”

苏糖朝着声源望去，是一条搁浅的章鱼，大概有成年男子小臂长，此时正被卫家豪小朋友拎在手里。

苏糖在卫家豪准备甩掉章鱼的时候，快步走了过去：“家豪，别扔，放我桶里。”

罗大嫂嫌恶地看了一眼大章鱼，不解道：“小苏，这东西能吃？”

苏糖笑道：“可好吃了，而且做法也简单。”

说到这个，罗嫂子和胡司务长就来了兴致。

“小苏，你仔细说说看。”

“小苏同志，方便仔细说说么？”

苏糖：“这有什么不方便的。”

“第一步，依旧是清洗，不过它和花甲这类型的不同，我们要往清洗它的水中，加入醋和适量面粉，然后再放入八爪鱼进行搓洗。”

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罗嫂子：“搓洗啊？”

苏糖一边走着，一边随着挖东西捡东西，一边说着，“嗯，这一步主要是搓洗干净八爪鱼表面附着的粘液，还有它吸盘上的淤泥等脏东西。”

罗嫂子一听：“好麻烦。”

胡司务长笑道：“确实麻烦了些，以前我们抓了，是直接用清水冲一冲，然后就蒸着、或炒着来吃了，难怪味道会这么怪。”

闻言，苏糖也笑了，“我也是跟着我父母学的，不然，我也不会这么多。”

原主的父母确实教过原主这些，不过没有用上面粉，只用了醋和盐。

胡司务长：“这就是靠海吃海长大的好处了，像我们这些，在参军之前，都没有见过海，哈哈哈。”

“言归正传，小苏同志，你继续说这八爪鱼接下来要怎么做？”

苏糖：“将八爪鱼洗净之后，找到八爪鱼的牙齿，将其挖掉。”

“之后再将八爪鱼的内脏挤出来，去掉。”

“再将它的眼睛去除，清干净墨汁。”

“八爪鱼的内脏都是不能食用，直接丢掉就好。”

罗嫂子：“难怪会难吃，之前我们根本不知道什么是什么，都是整个吃的。”

苏糖：“……”呃，这确实挺难以接受的……

胡司务长也是摇了摇头，不忍再想起当时的回忆，连忙又起了话题，“这样之后，可以直接炒了，是吧？”

苏糖回忆了一下，然后道：“如果受不了腥味的，还可以将八爪鱼的外皮剥掉。”

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