大燕文学

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第15章（第1页）

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张诺见二人胃口都被吊起来了，笑眯眯的端起酒杯，时不时的喝一口，开口说道，

“这第一层意思，你们自己想想，治大国若烹小鲜，何为小鲜？不就是我们平常吃的小鱼儿嘛。煎鱼，最重要的就是火候，只有火候恰到好处，弄出来的才是美味佳肴。”

“而如果火候不到位，太大或者太小，弄出来的要么是一块碳，要么是夹生菜，这跟治国是一样的。”

说到这里，张诺直接点了点老李，说道，

“之前老李来的时候，我们聊过隋炀帝，那就是典型的火力太猛，运河、科举、征高句丽，这等于都是隋炀帝手里上好的食材。”

“可结果呢，他用力过猛，想着毕其功于一役，最终把好好的事儿给办得饿殍满地、怨气冲天，这就是典型的火力太猛。”

李世民认真的点了点头，确实，这样一解释就了然了，如果是他现在来弄的话。

哪怕知道是好事，是有益于百姓、社稷的好事，他也不敢如同他那位皇帝表叔一般大开大合，那已经不是做事，那是作死了。

张诺见二人都若有所思的点头，心里笑得直打滚，场面话而已，后世见识了那么多砖家忽悠人，谁还不学点本事了。

待二人消化一番后，张诺才继续开口说道，

“这第二层意思，则是因为厨艺跟医术一样，也是讲究君臣辅佐的，刚刚二位试了我这道炒饼，可还满意？”

李世民和长孙无忌同时点了点头，没得说，刚刚那盘炒饼确实好吃。

张诺略带得意的往后一靠，笑着继续说道，

“那就是了，你们想想，之前我就说过，这盘主食不过就是菘菜、鸡子、隔夜的饼子一起烹制而成。”

“刚刚见你二人上门，正好手头有了羊肉，所以切了点羊肉进去，最后端上来的就是你们二人都挺满意的羊肉炒饼了。”

长孙无忌又懵了，怎么好端端的又聊到食谱上去了，他想知道的是“治大国若烹小鲜”的其他两层解释啊。

可还没等他开口，张诺就继续讲了下去，

“你们想想，就是这些普通人家都能吃得到的寻常食材，在我的处理之下，君臣辅佐调理得当，之后便成了一道美食佳肴。”

“可若是老李或者老孙现在进厨房，给你同样的东西，你能弄得我做的一样的好吃？绝对不行！”

“这说明什么？说明烹制美食需要的是技艺，是对于任何一味食材的合理运用。”

张诺见二人听得还挺认真，打算再放点爆炸性消息出去。

这二位不是都喜欢听朝廷大事儿，高官八卦嘛。

咱虽然不认识那些大官，但当年也是被老师留堂怼着背过历史的啊，那还不得说点劲爆的。

“咱们今天聊得算是投缘，那我就跟你们聊点深奥的，举个具体的例子吧！让你们也见识见识当今圣上是如何治大国若烹小鲜的！”

听到这个话题，李世民和长孙无忌眼睛都亮了，这就是他们最想听的啊，这多好啊！

这家伙给激动的，就差没鼓掌了。

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