大燕文学

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第五十一章 过年（第1页）

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厚厚的刀背拍在菜墩子上，挑过虾线的虾仁，眼看着就成了泥。

但这许多虾仁并不全都拍了，还留了一半，一起剁。

！！

不一会儿，灰白色的虾泥就成了。

接下来，将泡发好的木耳切成细丝，若是有条件用海参更好，但其实口感上差不多。

再取肥瘦相间的猪肉馅儿，好好的搅拌起来，其实，这个馅料的关键在于上手。

上了手才更好，而且，还得摔，把肉馅摔的啪啪作响，劲头就足了。

小料方面，姜米，酱油，香油，看个人口味。

切的细碎的韭菜摆在一旁，等到要包的时候，再搅合到一起。

王誉把这馅料一步一步的，亲手给弄好，还真是出了一脑门汗。

这时，有人拿了白毛巾给他擦擦。

“阿誉，你可以呀，我看你这两下子，不输大厨了。”

“干妈，我这就是懂个皮毛而已。”

“别谦虚，我看你这个手法，开个店都够了，看样子啊，你这段时间一个人住，还真是成长了许多。”

“干妈，看你这话说的，就好像我以前不成长似的。”

“你呀，就会臭贫。”

“嘿嘿……”

擦汗的是王誉的干妈，干妈是个娴静淡雅特有气质的女子，你甚至很难说她一句老太太，因为看上去也就顶多四十来岁。

就好像现在，跟姐姐站在一处，宛如姐俩。

“妈，我弟现在可厉害，那菜做的，比你做的都好吃。”

夸弟弟这件事，姐姐是绝对不甘人后的，这不，开始了。

王誉本人其实是有些不好意思的，他虽然喜欢臭贫，毕竟本来就是大喷子一枚嘛，但有时候，得谦虚。

“我这么点儿微末伎俩，哪能跟干妈比呀。”

干妈一听，高兴极了，“嗯，还是咱们家阿誉会说话。”

这话，姐姐就觉得自己亏了，“哎我说，这怎么的好像我到成了个外人呢？”

她这一边说还叉着腰，一脸悲愤加不服的样子，实在是太有意思了。

王誉跟干妈都没忍住笑，那边干爹也是听到声音，拿着一本书，还有刚刚摘掉的眼睛从书房里出来。

“我说你们怎么就总是有这么多开心的事儿呢？每次还都不一样，也让我跟着开心开心。”

干爹是个高级知识分子，显然刚刚是有些吵到了他看书。

但干妈可不惯自己老公毛病。

“我说老于，大过年的你还看什么书呀！过来帮忙，你看看人家阿誉，多懂事。”

老公跟干儿子比懂事？

干爹连连摇手，“君子远庖厨，君子远庖厨。”

干妈听后大笑起来，“你就说自己懒呗，还什么君子不君子的，少来这一套！”

姐姐脸上全是笑意，也是跟上，“爸，咱们一起包饺子吧，今天可是弟和的馅。”

“这……”干爹相当的为难，最终还是一个转身，“你们一家子就欺负我这老实人吧。”

显然，君子不会包饺子。

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