大燕文学

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第六十三章 请君入瓮（第1页）

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五月二十一日，国际茶日。

值此佳节，怡然居精心筹备了一场茶会。与会茶友，除了几个媒体朋友，大都是第一届茶文化大赛的选手。正如网上所言，因为热爱，他们中的不少人，还坚守在茶文化领域。叶紫云、李之南、楚丹阳、冉蒙蒙，已是茶圈中的新秀；于夏、王嫣然、刘曦，仍行走在习茶的路上。多年未见，难得重逢，他们兴奋地聊聊过往，仿佛重回大赛时光。

但热闹是他们的。竹西独自躲在角落里，不时地望望他们，显得格外落寞。吕海穿过人群，凑到她身边来，“怎么啦？羡慕吗？”竹西扭过头去，懒得理他。吕海又转到她面前，嬉笑着说：“我看啊，你跟姓方的，怕是难如愿了。不如，你再考虑考虑我吧？只要你跟我，我保证，让你过得比她们还好。”竹西嗤笑了一下，反问道：“这话，你信吗？以前，你不也这样说过？可结果呢？”吕海脸色变了变，迅疾又恢复如常，言之凿凿道：“我发誓，这回绝对是真的。不然，让我失去所有。你等着，就在今天，只要过了今天。”竹西警觉起来，趁他不注意，偷偷打开了手机录音。然后，她笑着问他：“那你说说看，为什么非要过了今天呢？”吕海见她笑，很是得意，便忘形地滔滔不绝起来。

茶会就要开始了，他们才结束了谈话。

怡然居内，茶会正有序推进。

主泡台前，丹阳率先入座，点上一支上好的沉香。不大一会儿，袅袅香气，飘散开来。茶友们调匀呼吸，心也跟着安静下来。任凭窗外烈日如火，室内却一片清凉。

再看丹阳，身着仿宋服饰，更添了几分沉静内敛的气质。她轻声慢语道：“难得佳日，旧友新朋，共聚一堂。我便献丑了，现示仿宋点茶，源出徽宗《大观茶论》，可称‘七汤点茶法’。”

茶友们无不敛声屏气，静心聆听，认真观察。只见她气定神闲，动作却极爽利，炙茶，碾茶，罗茶，候汤，燲盏，一气呵成。“接下来，该是点茶了。分七汤进行：一汤，量茶受汤，调如融胶；二汤，击拂既力，珠玑磊落；三汤，击拂轻匀，粟文蟹眼；四汤，稍宽勿速，轻云渐生；五汤，轻盈透达，茶色尽矣；六汤，乳点勃然，缓绕拂动；七汤，乳雾汹涌，溢盏而起。请各位茶友，仔细观看，用心体会。”

只见她侧耳聆听水沸声，侍机提壶。注水入深色建盏，轻轻摇晃一周，再将水缓缓倒掉。舀上一匙茶粉，放入盏内，注少许水，用茶筅调成膏状。再注水，以筅击拂，再注水，再击拂，如此六次，动作或缓或急，均有定法。直至茶沫洁白绵密，咬盏不散。整个展示过程，伴着舒缓的《高山流水》，泡台上的一丛兰草，极具美感。茶友们仿佛走过幽邈的时空，经历了美与善的心灵洗礼。

表演结束，丹阳盈盈一笑，向各位茶友致意。茶友们这才缓过神来，纷纷赞叹不已。趁着热闹，吕海又望了一眼竹西。正巧竹西抬头，与他目光相遇。这短暂的眼神交流，在紫云看来，竟是说不出的遗憾。如果能够早点发现，就不必有今日的事了。紫云叹了口气，不自觉地摸了摸身后，又看了一眼之南，无奈地点了点头。

不一会儿，主泡台前，已撤去点茶用具，换成了一套工夫茶器。接下来，轮到之南展示。她着米色茶服，大方落座，笑道：“今借丹阳宝地，为大家对冲两款茶。饮过之后，按老规矩，要猜出茶类，并做出品评。小心，有坑哦。”

多年不见，之南还是如此调皮。大家呵呵地笑起来。冉蒙蒙说：“你只管泡，品饮的事，就交给我们吧。”大家纷纷说是，对于盲品，他们还是有这个自信的。

之南开始泡茶。工夫茶的冲泡，虽不似点茶繁复，却对水温、注水方式、出汤时间等，要求极高。只见水沸后，她并不急于冲泡，而是让水静滞一会，不时以手触壶感受温度，然后才开始温杯洁具，将两款茶分别投入左右盖碗，轻晃摇香，揭去碗盖，单边定点，悬壶高冲，稍待片刻，左右开弓，将茶汤倒入两个公杯中。如此重复两遍，公杯里的茶汤已有八分满。

冲泡结束，之南笑道：“两款茶，以公杯把颜加以区分，绿色为1号茶，灰色为2号茶，请各位茶友，细心品饮。品饮结束，可要交流的哟。”大家又纷纷笑道：“知道了，还用你啰嗦？”

除了传茶、倒茶、品饮的轻微声响，整个茶室很是安静。待大家放下茶盏，微笑着抬头看向之南时，品饮才宣告结束。之南多么希望时间就此停住，可是，要做的事，她和紫云必须去完成，否则，就对不起纯净无染的杯中物了。她也微叹了口气，又尽速调整好状态，笑意重回脸上。之南挨个扫过茶友的脸庞，最后停在了竹西脸上，朗然笑道：“竹西，你是绿茶行家。在左诸位，你敢称第二，没人敢称第一。那就麻烦你，先说一说吧。”

竹西已经吃出两款茶的不同了。只是放在茶会上，让大家品评，又是什么意思呢？难道说，他们已经发现了掺假之人？那么，她的月儿，该怎么办呢？会不会因此失去方总的怜惜？她心里纠结起来，不由得看了一眼吕海。正在这时，之南点到了她的名字。

她摸了摸口袋里的手机，缓了数秒钟，然后，下定了决心，尽量显得平静地说：“从刚才的冲泡手法上看，相信大家已经猜到是绿茶了。再观茶色，品饮茶汤，一定会更加确信了。只是，具体的茶品，若没吃过，肯定猜不出来的。紫云，你说对吗？”

紫云看了竹西一眼，并没有接她的话，只是心绪复杂地笑了笑。马上，便有人不服起来。最先忍不住的是刘曦。她说：“虽没吃过，也不至于猜差了。我看呢，今天是之南故意挖了个坑，两款茶，明明就是一款嘛。”

此话一起，点头者有之，摇头者有之，旁观者亦有之。一时之间，茶室显得躁动不安起来。之南抬抬手，示意大家噤声，才又笑道：“既有争议，不如这样，同意是两款茶的，请举左手，同意是一款茶的，请举右手。”

茶友们纷纷笑着点头，觉得这个提议很是不错。他们又一番斟酌后，才慎重地举起了手。举左手的，有紫云、竹西、吕海、丹阳。其余的，均是右手。这个结果，既在意料之中，又出乎意料之外。吕海？他的品饮水平何时这样高了？紫云疑惑起来，难道掺假之事，另有隐情？

之南也是一愣，笑意凝了片刻，才道：“若是少数服从多数的话，今天这两款绿茶，该为同款茶品。而实际上，确是两款。吕海很厉害，虽没吃过，却能辨别出来。”此话一出，一片哗然。他们觉得这个结果，根本没有说服力。之南看了一眼紫云，笑道：“谜底，请紫云给大家揭晓吧。”

茶友们的目光又转向紫云。紫云看了一眼竹西和吕海，才颔首缓缓起身又转身，从身后拿出两包茶来。她高举茶包，正色道：“这是两款绿茶，一款名为荒野绿云，一款是掺了假的‘荒野绿云’。两款茶，虽说茶味极为接近，但只要细品，还是有细微不同的。这样，我们先看干茶，再换用评审法，重吃一回。相信大家会有新的判断。”

紫云打开茶包，分成若干小份，方便大家察看。她说：“请看，荒野绿云的干茶，条索颀长，且有明显根蒂，这源于它的自由生长。再看掺了假的，其中有为数不多的干茶，条索短而肥，挑出来，又比较匀齐，切无明显根蒂。”

“不错，这是人工打理的规模茶园，才有的干茶模样。”说这话的是冉蒙蒙。经她提醒，大家纷纷附和，不错，确实这样。

紫云笑道：“之南，闷泡评审的事，还是交给你吧。”

之南早已准备就绪，投茶、注水、出汤……动作很是娴熟。不一会，茶汤闷好，大家开始品饮。这一次，他们吃得更为仔细，调动眼耳鼻舌身意，去感受两款茶的不同。很快，便得出了一致意见：确为两款茶。

茶友们开始疑惑，既是两款茶，这样做的目的何在呢？这时，几个反应快的，开始明白过来，所谓的茶会，并不简单。尤其是几个记者，已经嗅到了新闻的价值。

吕海以为终于等到机会，该他上场了。他又得意地朝竹西笑了笑，起身大声道：“诸位茶友，请听我一言。”

茶友们本就很意外，一向不显山不露水的吕海，竟能吃出是两款茶，现见他要发言，纷纷投去注视的目光，看他能说出什么新论来。

感受到大家的关注，吕海更得意了，将早已烂熟于心的话，极富煽动性地表述出来，“做茶，贵在品质。茶品优劣，是判断一个茶人或企业，能否走长远的标准。今日两款茶，一款为今年声名鹊起的荒野绿云。所谓好茶难得，能吃到便是修来的福分。遗憾的是，我们还吃到了掺假的茶。既知掺假，为什么还要拿出来糊弄茶友？难道忘了，掺假是茶之大忌？我更有理由怀疑，信赖荒野绿云的茶客，是否拿到的是真正的茶品？会不会有欺骗消费者的情况呢？”

“说得好！”有人推门进入茶室，大声喝彩。推门而入的是方超凡，喝彩的正是苹果视频的李总，吕海的老板。看见超凡，人群开始不淡定了。

“阿景助理怎么来了？”

“什么阿景助理，人家是钱总？”

“什么钱总，云凡不是早没了？”

“是没了，人家现在专心做茶，荒野绿云，就是他打造的精品。”

“这个我听说了。今年的茶王，好像叫‘荒野红凡’，也是他做的。”

“了不起，了不起。”

……

本来，吕海听到老板的夸赞，正志得意满，堆起了满脸的笑意，又扫了几眼竹西，向她炫耀着。没想到，姓方的一出现，又是这般轰动，吸引住了竹西的目光。他不禁忿恨起来，迫不及待地说：“那么，请方总给大家解释一下吧？”

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