大燕文学

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第40章 红火的面摊（第2页）

炸出猪油将大油渣捞出来放在一个碗里，然后开始爆锅，继上一波的猪油香后又来了一波葱油香。

调料都是提前在家里调好的，陈梦璇也怕有人跟风，只能尽可能的保护一下配方。

下好调料加上水熬开了打入鸡蛋一片片蛋花飘起，此时已经有小孩忍不住馋哭了。

那边响起家长打孩子训斥的声音，陈梦璇听了笑道：“大娘，小孩子不经饿，我家打卤面也不贵，三文钱一碗，一会您给孩子买一碗解解馋啊。”

那妇人见大家都在看她不知是不好意思还是心疼钱硬是拽着孩子走了。

陈梦璇无奈笑笑，此时已经有一群人围着她们问这问那，她也顾不得那个哭闹的孩子了。

勾好芡，浓浓的香气四溢的卤子就做好了，端下锅放在旁边用石头临时搭起来的小灶上，换上大锅开始烧水，此时柳氏又挑了几桶水。

冯老太太忙得见牙不见眼，“先坐坐，水开了就下面条，要打卤面还是清汤面啊？”

“打卤面，就差一文钱，有打卤面谁还要清汤面啊！”

“是啊是啊！我也要打卤面！”

“给我来两碗！”

“我们三个人来两碗就行，主要是给娃儿吃。”

“来一碗打卤面！”

“哎哎，记着了，先坐着，坐着。”

老太太忙着招呼人，以前走路还要人扶着现在也利索了，恨不能再多生几条腿。

火很大，很快水开下面，面条都是提前擀好的，此时直接下锅就行，热腾腾的面条捞出来浇上卤汁就成了一碗再简单不过的打卤面。

冯老太太立马把面端了上去问道：“加不加大油渣？一勺油渣两文钱。”

那客人忙道：“不加不加，直接打卤面就行。”

上了几碗面，都是只要打卤面。

冯老太太又来接面上面时却被陈梦璇制止了，她给了自家婆婆一个眼神后扭头对身后的客人问：“加一勺大油渣还是加两勺？一勺两文钱。”

那人看了看那装着油渣的碗里，大油渣金灿灿黄澄澄油汪汪，一看就香！忍不住咽了咽口水，“加！加一勺！”

后面接着几个客人都选了加一勺，也有个别人选了两勺，也有人问：“不能不加么？”陈梦璇也好脾气的说可以不加。

冯老太太见了心道老二媳妇有一手！

柳氏也按着这个套路上面，面还没卖完大油渣就已经先卖完了。

陈梦璇见婆婆围着自己转来转去，欲言又止却又不敢耽误她干活，她心中明了她想问什么于是小声跟她说：“你问他们加不加，那么他们就有很大几率说不加。你要是问加一勺还是两勺他们下意识的就会想我加一勺还是两勺呢？除非真的不想要或者要不起的人才会说不要。”

老太太恍然大悟，陈梦璇笑道：“简单的心理暗示，尽量不给客人拒绝的选项。”

她们在这说悄悄话，柳氏那边又是收拾碗筷又是招呼人有些忙不过来了，老太太冲她竖了个大拇指后就去帮忙了。

“哎呀，你们这打卤面料这么足，不亏本吗？”

“哈哈，亏倒是亏不了，就是少赚点，多亏大家伙关照！”

“哎呀说什么关照不关照的，面好吃，自然吃的人多！老板娘，以后可不能偷工减料啊！”

“哎呀，瞧您说的！我还能砸自己的招牌不成！您就放心来吃！”

众人你一句我一句都在夸她们家的面，老太太喜得跟什么似的，因着她在这，陈梦璇和柳氏都没收钱，都让她收钱，老太太也是体验了一把收钱收到手抽筋的感觉。

亲眼所见，自家的面摊真的红火，老太太的这颗心也算是放进了肚子里了。

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