大燕文学

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第99章（第1页）

沈绮将刘小宁送出门口，回身时，就对上了沈柯亮晶晶的眼神。

&ldo;姐，你吃早餐没？&rdo;

&ldo;怎么，你要给我做吗？&rdo;沈绮没好气地瞪他一眼，心知这家伙是想吃自己做的饭，噎道：&ldo;泡面不是挺好吃的吗？&rdo;

沈柯被沈绮呛了一道，脸上依旧笑嘻嘻的，巴巴地跑过来，跟在沈绮身后道：&ldo;也行呀，姐，你想吃什么？我给你做！&rdo;

沈绮听到弟弟这么说，虽然明知他是嘴上功夫，心里还是暖暖的，遂展开笑颜道：&ldo;行了你，坐外边等吃吧。&rdo;

厨房里，在一堆新鲜食材当中，有一个保温桶格外瞩目，这是沈绮新买的，因为今天她要做的食物是章泊丞心心念念惦记着不忘的素汤面，沈绮打算装一份给章泊丞送过去。

沈绮所要做的素汤面，名字中虽带着个素字，这汤底却是由各类荤菜熬出来的，一点都不素。之所以称之为素汤面，是因为这面中只有清汤与面条，别的东西什么也不放，就连葱花也不搁。素汤面精华在于汤，若是面吃完了，把汤给剩下，那这碗面就算是白吃了，所以在这汤上费的时间多，起码得花上一上午的时间才能把汤炖好，估计是中午才能吃得上。

沈柯正是半大小子吃穷老子的年龄，一桶泡面哪够他吃的，沈绮打开冰箱，拿了干米粉出来，用温水泡发了，准备给沈柯做个炒米粉当早餐，米粉泡发的时间，沈绮分了心神开始处理食材。

素汤面说它简单，是真的简单，只要汤和面准备好，就只用将面在清水中过熟了，再将其倒入汤中，这一碗清爽素雅的清汤面就完成了。

可说它麻烦，那也是真的麻烦，首先这汤用到的食材繁多，期间对食材的处理颇有讲究，食材进锅还得在灶上炖至少四个小时的时间，其次这面条得手工擀制，面粉混上鹅蛋细细地揉，中间不能掺一滴水，再将面条拉的细如丝才算完工，算得上是食不厌精、脍不厌细的代表之作了。

要说沈绮回忆起前世，对于这一世感到颇不适应的就是这具瘦弱无力的身体了，前一世她虽然生的一幅弱小、营养不良的样子，但因偷偷练习厨艺的缘故，身上还是有把子力气的，而现在的这具身体看起来瘦弱无力，实际上也是真的瘦弱无力。

沈绮对着面粉和一旁的鹅蛋陷入沉思，这面团得用纯鹅蛋和面粉用力揉制，其中不能加一点水，没加水的面团揉起来和揉石头的感觉差不离多少，需要的劲不但得大，还得巧，沈绮自认为她如今是做不到的，毕竟她现在是个连斩个筒骨都感到吃力的小可怜。

没想到会在这个关节卡住，沈绮站在流理台前足有十余分钟，还没想出个法子来。

这时，沈柯走进厨房，在冰箱拿了瓶酸奶从沈绮身旁路过，见沈绮半天不动，好奇地问了句：&ldo;姐，你发呆呢？&rdo;

沈绮正感到失落，耳畔响起沈柯的声音，忽而就眼前一亮。

&ldo;阿珂，去洗个手，姐教你揉面团！&rdo;

&ldo;啊？&rdo;

于是乎，由于一时对酸奶的嘴馋，沈柯小朋友被沈绮抓了壮丁，成为了沈绮的厨房小助理。

沈柯毕竟是第一次揉面团，沈绮怕他浪费食材，让他先用鸡蛋和面粉试了几次，直到出师之后，才让沈柯用鹅蛋揉面团，沈绮则上手将沈柯练习时揉出来的面团擀成面条，用袋子装起来放进冰箱的冷冻室里，还道：&ldo;弟呀，现在手擀面都给你准备好了，可不能再吃泡面了。&rdo;

沈柯看向那一大袋手擀面，顿时间感觉山河破碎日月无光，愁眉苦脸道：&ldo;那么多，我得吃到什么时候啊？&rdo;

沈绮笑了，言道：&ldo;活该，谁让你吃泡面的？&rdo;

沈柯学东西快，还有几分巧思，这揉面团的活计自然是难不倒他，最后揉出来的面团带着微黄色的光泽，浑圆白胖，一看就是个好面团。

揉面团需要力气，拉面就需要经验了，一时半会的，沈柯肯定学不会，就只能由沈绮来做了。

在沈绮手中，细细一根面条就好似有了生命一般，如游龙般在空中翻滚起舞，白花花的面粉随着面条弹起而散出来，漫开飞雪满天般的场景，沈绮的动作快而稳，根根分明的细面于空中被拉得更细、更长，沈柯在一旁看着，总害怕这面条会在空中断开或是散了，心惊胆战地如同在看一部悬疑片，眼见着面条细得不能再细了，登时喊出声来：&ldo;姐，再拉就得断啦！&rdo;

沈绮偏过头看他一眼，手里的动作却没停下，一心二用地将面条对折起来，又开始拉面。

&ldo;还得拉一道。&rdo;

面条如迟暮的老人，于空中颤颤巍巍地抖动，沈柯撑着流理台凑过去，信誓旦旦道：&ldo;现在肯定要断了！&rdo;

然而这面条又被沈绮拉得与双臂同宽，中间也没落下一根断面条，沈绮将拉好的面条摆在一边，转身去准备汤底要用到的食材。

沈柯立在原地，小心翼翼地挑了一根面条出来看，说它有头发那般戏绝对是夸张了，但绝对有棉线一般细，他啧啧称奇道：&ldo;姐，我觉得你可以去申请吉尼斯世界记录了。&rdo;

沈绮处理着手中的笋干，笑道：&ldo;今天拉的不算细，和真正的高手比，且远着呢。&rdo;

处理好笋干，沈绮看了眼盆子里温水泡开的米粉，用手掐了一根，发现能掐断后，便捞起米粉放进碗里，快手给沈柯把米粉炒好让他端出去吃了。

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