大燕文学

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第287章 卖丸子（第2页）

两人意见相和，吃完饭后，就到二楼的小包间里开始制定计划。

安琪：“如果要批量做肉丸，那必须得找到卖猪肉、鱼肉的进货商。”

苏糖点头：“先把猪肉丸和鱼肉丸的市场打出去，等出了名后，我们就开始增加品类。”

安琪：“增加什么品类？”

苏糖：“牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸，嗯，至于其他的什么虾饺、包子之类的，以后再说。”

安琪听了，心脏加速狂跳着，好像看到了很多很多钱在向自己招手。

“小苏，你真厉害，我要把这些写下来。不过，叫什么店名好呢？”

苏糖：“叫素气丸子铺？”

“素气丸子铺？”

安琪琢磨了一下，点头道：“好。”

店铺名字定了。

售卖渠道也有了，就是先放在麻辣烫的店铺里卖，然后到时候再把隔壁的档口买下或者租下，到时候再一点点地把做卖丸子的生意放到那边。

目前他们面临的困境，其实是进货鱼肉的渠道，因为猪肉这方面，安琪是有合作商的。

苏糖一下子想到了渔民村。

安琪问道：“货够吗？”

苏糖：“应该是够的，况且，目前除了他们，我们也找不到旁的了。”

邱丹或许也是一个不错和合作商，但是那边距离这里路途遥远，就没有必要考虑了。

安琪：“那我们回去后，找他们问问，顺便把我们的要求说清楚？”

苏糖：“没问题。不过人手这方面，还得找。”

安琪：“你觉得雇我们营区的军嫂来做，怎么样？”

营区里的嫂子，不说个个的手艺都非常好，但是每个人都会做饭的。

苏糖：“先回去问问，不一定要熟识的，只要她们愿意就成。”

安琪：“找几个呢？”

苏糖：“按照目前的规模，两个应该就足够了。如果后面人手不够用了，再扩招就好。”

“好。”

午休之前，二人把新招的员工的工资和合同也敲定了下来。

睡了半个小时，苏糖起床了。

为了晚饭，他们不得不再一次开始准备起各种食材。

较之午饭，晚饭这餐，他们准备的食材更为多，也更为丰富。

因为在他们这边有好几个厂子，人流量可谓是非常大。

而苏糖，也再次做起了猪肉丸子、鱼肉丸子。

不过因为市场的原材料有限，两种丸子的数量只是中餐的一半。

晚饭时间很快到来。

苏糖、安琪、云姨手脚不停地煮菜、端菜和收盘子，终于送走最后一个客人，云姨也回家后，她们关上了门，靠着墙、毫无形象地坐了下来。

“好累！好饿！”

二人有感而发。

安琪道：“除了做丸子的，还得招两个服务员。”

苏糖：“先看看今天的营业额吧。”

安琪：“好。”

把装钱的抽屉拿到已经擦干净的桌子上，她们开始清点了起来。

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